普遍喝粥错误观念
1、汤泡饭
我们咬合食材,不仅要将食材嚼碎后有利于吞咽,更关键的是要由唾沫把食材潮湿,而唾沫是持续咬合食材造成的,唾沫中有很多胃蛋白酶,能协助消化和吸收,对身心健康十分有利。而汤泡饭因为将饭泡软了,即使不咬合也不会影响咽下,因此吃进来的食材通常还没有历经唾沫的消化过程就进到胃了,这就给胃的消化吸收提升了压力,生活一久,就非常容易造成肠胃不适。
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普遍喝粥错误观念
1、汤泡饭
我们咬合食材,不仅要将食材嚼碎后有利于吞咽,更关键的是要由唾沫把食材潮湿,而唾沫是持续咬合食材造成的,唾沫中有很多胃蛋白酶,能协助消化和吸收,对身心健康十分有利。而汤泡饭因为将饭泡软了,即使不咬合也不会影响咽下,因此吃进来的食材通常还没有历经唾沫的消化过程就进到胃了,这就给胃的消化吸收提升了压力,生活一久,就非常容易造成肠胃不适。
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