黄骨鱼实际上是一种淡水鱼类的，这个是黄骨鱼在许多地区会出现出現，因为它的肉质地较为的美味，而且价钱较为的划算，因此针对许多普通百姓而言全是一种非常好的食物。这类鱼的活力是较强的，在自然环境较为艰难的状况也是能够存活的，因此这类鱼被渔夫很多的开展人工养殖。

黄骨鱼的作法是有很多种多样的，由于那样的美味可口早已让许多地区的才算是都融进了它的影子。这类黄骨鱼的功效还能够协助身体有去水肿的效应，还能协助身体有有利排尿的状况。

黄骨鱼的作法

黄骨鱼新鲜虾白豆腐汤

原材料

白豆腐1块、明虾300克(喜爱吃龙虾能够多放些)、黄骨鱼2条(3条、4条均可)平菇、小香葱、生姜(子姜还可以)盐、米酒

作法

1、先把黄骨鱼清洗，打刀纹，抹上适当盐，放置餐具选用保鲜袋密封性起來，放冷藏室15分鐘

2、将鲜明虾清洗完去头(内脏器官)及肠胃，把虾由正中间横割开预留

3、平菇清洗后切割成二半预留

4、白豆腐切割成适当尺寸放置盘里预留

5、小香葱，姜清洗切割成小段/小块预留

6、把锅清洗加温，放适当的油，烧至100度的情况下将腌好后的黄骨鱼放在锅中生煎包，煎约八分钟于翻过去煎另一边，看鱼表层一部分展现橙黄色就可以起锅

7、将煎好的黄骨鱼放入火锅里，放上生姜片，适当盐，往火锅内倒于3/4"的水，放进适当米酒烧开

8、将烧开后的火锅火关最少，随后放进白豆腐、平菇、新鲜虾，火灾再度烧开，烧开后文火煮15-20分钟

9、将切完的段儿蒜头、葱茉、放进，就可以起锅

酱香型黄骨鱼

原材料

黄骨鱼2条 小葱 小香葱 香莱适当 豆瓣酱 豆瓣酱 海鲜酱适当 姜 蒜 生抽酱油 糖八角2颗 米酒

作法

1、滚油火灾，放进鱼，煎好一面，翻过来煎另一面

2、添加生姜片，烹入米酒

3、倒进豆瓣酱，豆瓣酱， 海鲜酱，小葱段，和八角及生抽酱油和白砂糖

4、倒进水，水流量超出鱼

5、开了外盖，煮鱼

6、半途鱼要翻过来一次

7、料汁即将缩紧，起锅，撒一些大葱和香莱

小技巧

开了盖子煮鱼，鱼吃起來去腥。火灾煎鱼， 鱼片受热，快速收拢，那样鱼片不容易蘸锅

根据此片文章内容向大伙儿详细介绍了有关黄骨鱼的作法，坚信大伙儿看了以后对这一黄骨鱼的了解会更为多。我们日常生活的食材是有很多种多样的，这一黄骨鱼专业知识在其中的一种罢了，假如我们对食材越掌握，我们就可以更强的对食材开展运用。

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