针对番茄排骨汤，坚信很多人都不容易生疏的吧，由于这道汤是一道既营养成分又美味可口的汤菜，考虑了身体需要的各种各样营养元素，针对那样一道汤，我们自然不可以错过了，因此今日我们可能教大伙儿如何去做番茄排骨汤，一想起热腾腾的番茄排骨汤展现在我们的眼前，怎能不叫人垂涎三尺呢。

食谱作法：

1.猪排骨在冷水中适度的泡一泡，以泡去不必要的鲜血，随后清洗。

2.洗完的猪排骨需要汆烫2分鐘，捞出用凉白开水冲去鲜血、血沫预留。

3.拿出火锅，置火上，加适当沸水，放进生姜片，猪排骨，米酒，炖至猪排骨熟烂，这一全过程大约需要1-1.5钟头。

4.待猪排骨熟烂时，再添加西红柿，番茄沙司，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在煮肉的情况下，假如早加盐得话，肉则不容易煮烂，因此盐要后放。

食谱小提示：

最好是采用瓶装番茄沙司，味儿会更为正宗，作出的汤会更为好吃，它不象番茄酱那般甜，依据自身的爱好，你当然可以没放。西红柿的是多少和番茄沙司的选择，都可以自身充分发挥哈，西红柿可依据自身的需要提早放进，假如期待口味更强，外型更强，最好是把西红柿的皮撕。

搞好的番茄排骨汤，还能够用于石锅拌饭，或者泡饼，味儿都十分的好，做这道汤的情况下，无须放麻椒、八角茴香等调味品，乃至连米酒都能够没放，只需生姜片和西红柿当然的酸清甜味就可具有除腥提味的功效，调味品放的过多反而会遮盖西红柿当然的香气。

待猪排骨熟烂时，再添加西红柿，番茄沙司，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。在煮肉的情况下，假如早加盐得话，肉则不容易煮烂，因此盐要后放~西红柿可依据自身的需要提早放进，假如期待口味更强，外型更强，最好是把西红柿的皮撕下。

以上是我们针对番茄排骨汤的作法开展了简易的详细介绍，这道汤是十分美味可口可口的，不但考虑了我们的味蕾还让我们的视觉效果来啦一次享有，想一想西红柿的甜酸，再再加猪排骨的美味，这简直一道难能可贵的好靓汤，并且西红柿所包括的营养成分也是不容忽视的。

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