在炎炎夏日我们的胃口会极大地降低，可是假如一盘清新的凉拌菜出現在我们的眼前，我们的胃口又会极大地激发起來，苦菊就这样的一种清热祛火的凉拌菜，具备抑菌、退热、消炎的作用，遭受了大家的热烈欢迎。苦菊松花蛋是一种较为火爆的凉拌菜，可是很多人针对苦菊皮蛋的做法不了解，我们下边来实际的看一下。

松花蛋是一种特点的食品，口味与众不同，可以提升胃口，我们将苦菊和松花蛋混和在一块美味可口，大家在视觉盛宴的基本上还能享有到不一样的精彩的清新，另外针对人体也有药用价值的使用价值。

苦菊皮蛋的做法?提前准备苦菊。把皮蛋削皮清洗，一切四份，所有割开装盘。.苦菊清洗切寸断。蒜切割成蓉。在皮蛋上淋上少量米醋。撒上白胡椒粉。再把蒜末撒上。苦菊置盆里，添加米醋和白砂糖翻拌。把拌好的苦菊放到皮蛋正中间就可以。苦菊松花蛋口味甜咸苦香辣五味杂陈，清爽可口，健脾开胃健脾胃。

松花蛋在营养成分上的使用价值，一般说来有： 含有铁制、甲硫胺酸(务必胺基酸)、维生素E(以上是和生鸡蛋做比较)。苦菊属黄菊花的一种，别名苦麻菜，有抑菌、退热、消炎、清目等功效。苦菊味略苦，色调翠绿，可炒食或拌凉菜，是清热祛火的特色美食上品。以其味感甘中有点苦，且有清热去火之作用，遭受普遍的五星好评。

以上的內容便是针对苦菊皮蛋的做法的详细介绍，期待可以给您送去一定的协助。夏天的来临促使我们的胃口降低，我们能够在日常生活中适度的调配一些凉拌菜，来做为开胃小菜。需要留意的是在挑选松花蛋的情况下需要谨慎，一些皮上带黑斑的需要防止，可能会带有很多的铅，常常吃对人体不好。

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