鸡胗便是我们说的鸭胃，看起来和鸡珍十分的类似，色调偏暗紫色，需要留意清理干净。那麼，鸭胗热量高吗？

一、鸭胗热量高吗

鸡胗即鸭胃，鸭的肌胃，样子扁圆形，肉质地密不可分，紧韧耐嚼，味道绵长，无油腻之感，是男女老少皆钟爱的美味佳品。鸭胗热量:92卡路里/100g,100g含有发热量需要散散步63.4分鐘耗费完。

二、鸡胗营养成分

鸭肫的关键营养元素有碳水化合物化合物、蛋白、人体脂肪、维生素b3、维他命C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物。鸭肫含铁成分较丰富多彩，女士能够 适度多服用一些。

三、鸡胗的作用

中医学觉得，鸭肫茯苓功效甘咸平，有健胃消食之效。上腹饱涨、消化不良者，可多吃。尤其是胃病病人，服用鸭肫可协助促消化，提高肠胃作用。此外，鸭肫也有别的作用，如亮发，温肺，心脏病症，益肝，健脾胃，和胃，补肾壮阳，润肠通便，养颜护肤，滋阴滋阴养血，抗衰老防辐射。

鸭肫的服用建议：每一次约80g，一次服用过多，非常容易造成消化不良。新鮮的鸭肫清理时要剥掉内腔黄皮肤。

四、健康提示

一些动物内脏像鸡珍和鸡胗，由于在其中的蛋白与鸡脯肉、鹅肉非常，而脂肪率却仅有鸡脯肉和鹅肉的1/5，能够 说成一种很身心健康的食品，基本上全部的人都能服用。已经长个子的少年儿童非常容易缺钙，动物内脏更有必要吃。除此之外，一些用眼过度的人，常吃动物内脏也可以合理缓解视疲劳。

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