也许你一直在平时的饮食搭配之中从来没有留意过一个问题，那便是番茄和丝瓜实际上它二种食材是不宜一起同吃的，可能很多人会感觉很怪异自身在平常的饮食搭配之中，会出现做那样的状况，但事实上它可能会让你的身心健康产生许多的安全隐患，我要更强的健康保健自身的人体，那麼一定要记牢这种营养搭配是不科学的。

假如说到番茄和丝瓜不可以一起，吃可能很多人都是感觉诧异，而客观事实确是这般期待大家都能够重视这种饮食搭配的配搭标准，仅有那样才能够更强的充分发挥它的营养健康作用，进而给你的身心健康出示所需要的物质。

由于丝瓜里带有一种维他命C溶解酶，会毁坏其他蔬菜水果中的维他命C。食材中维他命C成分越多，被丝瓜中的溶解酶毁坏的水平就越比较严重。番茄是典型性的含维他命C丰富多彩的蔬菜水果，假如二者一起服用，我们从番茄中摄入的维他命C，再被丝瓜中的溶解酶毁坏，压根就达不上补充营养成分的实际效果。此外，朝天椒、花菜、茄子等蔬菜水果也带有较多的维他命C，最好是不必和丝瓜一起服用。

但是，单单从丝瓜自身而言，它是美味又有营养成分的蔬菜水果。丝瓜带有蛋白、人体脂肪、糖原、多种营养元素、甲基纤维素及其钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是丝瓜中带有的细甲基纤维素，能够减少血液中胆固醇、甘油三酯的成分，推动肠道蠕动，加快废弃物代谢，改进身体基础代谢。新鮮丝瓜中带有的丙醇二酸，还能合理抑止糖原物质转换为人体脂肪，因而，常吃黄瓜能够减肥瘦身和防止冠心病的产生。

从中医学的视角而言，丝瓜性凉、味甘，能生津解渴、除烦消暑、消肿利尿，医治咽喉肿痛、四肢水肿等。可是，因为丝瓜偏寒，由脾胃虚弱造成 的胃痛、肠功能紊乱病人最好是少吃。

看过上边的详细介绍以后，坚信大伙儿如今早已了解为何丝瓜和番茄不能够一起同吃的原因了吧?事实上在日常生活之中仅有我们遵循这种饮食搭配的配搭标准，才可以尽快充分发挥这种食材的营养健康作用。

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