日常生活中，减肥是一个不好讨论的话题。渐渐的，很多盆友也开始总结自己的成功经验，比如健身运动，素食，受到大家的热烈欢迎。但是，像我这样的人是不可能天天斋戒的。那么有没有脂肪率低的肉制品呢？让我们看一看。

鸡胸肉是许多健身房教练强烈推荐的关键成分。本来蛋白质丰富多彩，肉质鲜嫩。但是大部分教练都强烈推荐水煮鸡胸肉，味道淡而无味，白白的惨不忍睹的鸡胸肉似乎也没有太大的食欲。所以今天我就教你一招不用食用油炒鸡胸肉，让你在减肥的同时还能吃到好吃的。

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食物：鸡胸肉300克，香油一勺，米酒一勺，纯蜂蜜一勺，辣椒粉少量，白胡椒粉少量，盐一克，酱油一勺，西兰花两小朵，胡萝卜一小根，熟芝麻。

整个烹饪过程：

鸡胸肉清洗干净，撕掉里面的肌肉筋膜，用刀切成块。

现在让我们喝调味果汁。将麻油、米酒、盐、酱油、纯蜂蜜、辣椒粉、白胡椒粉等调料放入干净的碗中，搅拌均匀，使各种味道相互融合。

3将切好的鸡胸肉放入调料碗中腌制，用筷子将鸡胸肉与调料汁混合。盖上保鲜袋，在上面扎上若干小圆孔，透气又好吃。腌制时间不能太短，至少两个小时。

现在提前准备了火锅配菜。蓝花洗净后，切成小块。萝卜去皮，洗净，用切片机切成拼块。也可以自然切割成其他形状。

5移开煎锅，不加一些油，把鸡胸肉一个一个的摊入锅中，用文火慢慢煎。在整个煎的过程中，注意鸡胸肉的变化，经常翻面，煎到鸡胸肉微黄。

6取出一个锅，加入适量的水，烧开，加入少量的食用盐，放入西兰花和胡萝卜沥干水分。需要焯水至色相变化后才能捞出沥干备用。

7鸡胸肉要炸到两面都是橘黄色，微油。虽然在整个油炸过程中没有添加任何油，但是因为鸡胸肉本身含有一定量的植物油，在热力作用下还是会有少量的油溢出来。在炸好的鸡胸肉上撒一点白芝麻，香气顿时四溢。

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