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绿豆沙怎么做

日常生活普遍的食物种类许多,在对食材制做上,也是能够依据自身的钟爱开展,那样对食材的各层面,全是拥有非常好的改进,那红豆沙怎么做呢,对那样的食材在制做上,也是拥有一些非常好的方式 ,因此制做的情况下,全是要留意不可以随便开展,这类食材也是带有多种多样微量元素。

那红豆沙怎么做呢,下边就详尽的详细介绍下,促使对它全是拥有非常好的掌握,在对它挑选的情况下,也都能够了解怎样做最好是,促使它的味儿与众不同,并且对身体健康,也是拥有一些协助。

绿豆沙怎么做:

原材料

饼皮:中筋粉80克,巧克力粉20克,婴儿奶粉(我了吉士粉)5克,转化糖浆85克,食用碱水1克,食用油30克。

包馅:绿红豆馅350克

作法

1.转化糖浆里添加食用碱水,拌和混和匀称。

2.在混和好的糖桨里,添加食用油,并拌和混和匀称。

3.倒进各种各样粉类,搓成面糊。揉好的面糊上保鲜袋静放2个钟头。

4.面糊静放好之后,依据需要隔开成大份,我分了7份。大概30克/个,红豆沙也分为45-50克/个。

5.取一个饼皮面糊,在手掌心上挤扁,用擀面棍擀成圆片。

6.把红豆沙球放正中间,用手拿包好,放中秋月饼摸具里,压出来成中秋月饼胚子,放进烘烤盘。

7.在中秋月饼表层喷几滴水,放入加热好180度的电烤箱,烤5分鐘上下,等中秋月饼纹路定形后,取下来放凉在表层刷上鸡蛋黄水(只刷表层,侧边不刷),再放入电烤箱,转150度,烤10分钟上下就可以。

根据以上详细介绍,对红豆沙怎么做呢,也是拥有非常好掌握,因此在制做那样食材的情况下,全是能够挑选以上方式 ,可是在制作过程中,对出現一些问题,也是要立即处理,特别是在对味儿不太对的情况下,也是需看配搭食物是不是对。

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