白米饭是我们中国人饭桌上的正餐，很多人常常将营养成分关心在白米饭的好伙伴——菜式上边，却忽略了对白米饭的关心。遵照吃米饭的四大标准，才会让白米饭也为健康医疗。

第一大标准——尽可能让米“淡”

一方面，尽可能不要在白米饭之中添加植物油脂，以防提升附加的动能，也防止饭后大量地升高血脂。因而，蛋炒饭最好是可以少吃，加腊肠做饭，或是用带有植物油脂的菜来石锅拌饭，也理应尽量减少。另一方面，尽可能不要在白米饭之中添加盐、生抽和鸡精，防止提升附加的盐份，不然不好控制血压和防止心脑血管病出现意外。这儿要表述的是，添加醋、用海菜包囊、正中间添加蔬菜水果和生鱼一类作法是合乎口味淡标准的。醋自身可降低血糖反映，并能协助控制血糖;海菜和生鱼也是对心脑血管病有益的食物。因此，要是另外不要吃过咸的菜式，紫菜饭卷是非常合适慢性疾病人服用的正餐。

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