小米是中国北方常见的食物。它的表面颜色是亮黄色，颗粒比较小。很多时候大家都喜欢叫它小米。对人体有显著的滋补养生作用，是一种能养胃、减轻管理系统、改善人体体质的身心健康食品。下面详细解释一下黄米的作用。我们可以看一下，也会告诉你吃黄米有哪些禁忌。

小黄米的作用与功效

1、滋补养生人体

滋养人体健康是小米最重要的作用。因为小米含有丰富多彩的大豆蛋白和许多碳水化合物，还有丰富多彩的胡萝卜和维生素，每个人在使用后都能尽快消化、吸收和应用这种营养，还能益气、减轻管理系统，能明显增强健康水平。

2、补血补气

每个吃小米的人都能消化吸收多种对人体有益的矿物质，其中矿物质铁含量很高。这种物质可以促进人体内血红蛋白浓度的生成，可以提高体内造血干细胞的特异性。经常使用，能显著增强机体本身的造血功能，可有显著的补血补气作用。对预防和治疗人体缺铁性贫血有显著效果。

3、提高免疫力

日常生活中多吃黄米还可以提高人体自身的免疫力，因为其维生素C、维生素A、胡萝卜素等营养物质被人体消化吸收，可以促进人体免疫球蛋白的重建，提高人体自身的免疫力。黄米中还含有一些膳食纤维和碳水化合物，可以加速体内有毒物质的代谢，防止各种有害物质对组织和细胞造成损害。这也是吃黄米的关键作用。

小黄米的忌讳

清洗时严禁手洗黄米，否则会造成大量与之搭配的维生素流出，极易降低其保健功能。另外，黄米中磷酸氢钙的总数比较少。如果长期吃黄米，一定要和磷酸氢钙含量较高的配料一起服用，否则会使人体因缺乏磷酸氢钙而患病。

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