“五一”假期期内,大家通常喜爱出门踏春,春游度假旅游。美丽的风景让您大饱了眼福,尽兴而归后,您何不再做饭露两手,让自身和亲人也饱一饱口福哦。下边强烈推荐的这几种菜式做着便捷,样式精致,色香味俱全,热冷相辅相成,营养搭配,营养成分有效,很合适春游疲劳、精力耗费很大之后享受。
清炸虾铃
作法:江河虾削皮(留龙虾尾),加食盐、米酒翻拌。碗内放进鸡蛋清与小麦面粉搅拌成糊。随后,炒锅内加点油,先在火上烧至六成热,将虾沾到一层干小麦面粉,再沾到一层鸡蛋清糊(龙虾尾不粘乎),下油锅炸至呈橙黄色时捞起来,盛入盘里即成。辣酱油、花椒盐跟上菜。虾似铃状,麻、辣、咸、香四味应有尽有。
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