微波炉加热确实是能够 提高大家幸福感的一种电器产品，由于应用微波炉加热能够 制做出各式各样的特色美食，针对餐厅厨房新手而言运用微波炉加热还可以制做出美味可口的菜式。可是针对初学者而言，在应用微波炉加热制做菜式的情况下，也应当制做相对性非常简单的菜式，那样才可以合理防止出现不成功的问题。下边就给大伙儿详细介绍了几类初学者能够 运用微波炉加热制做的菜式。

食谱一：微波加热香辣虾火锅

原材料：明虾400g、姜蒜末、米酒一汤匙、食用油一汤匙、麻辣酱一汤匙、生抽酱油半汤勺、盐1g。

作法：

1、把明虾虾清洗后，剪去须，从背部裁开，挑出来肠泥。加一汤匙米酒腌一会。在微波加热器皿里放一汤匙食用油、姜蒜末。

2、微波炉加热器皿外盖上的透出气孔开启，盖好盖后放进微波炉加热，高火加温1分鐘。

3、取下器皿，打开表盖，放进腌好的虾，搅拌后盖板上外盖，高火加温3分鐘。

4、取下，扔掉器皿中的水分，添加一汤匙麻辣酱、半汤勺生抽酱油、和适当盐，和虾搅拌。

5、盖上外盖，再入微波炉加热高火加温2分鐘就OK了。

食谱二：微波加热宫爆鸡丁

原材料：鸡翅、红萝卜、青椒、葱、蒜、姜。

作法：

1、鸡翅明确提出骨骼，除掉猪皮和筋，切切丁，用米酒、盐腌渍，红萝卜清洗，切切丁。青椒清洗，去蒂和籽，切割成一小块。

2、葱切割成葱段。蒜切末。姜切末。器皿里倒进少量油，比平常烧菜的油要少，再放进葱段、生姜沫和蒜泥。

3、放进微波炉加热中高火叮30秒。取下器皿，放进胡萝卜丁和香菇牛肉。

4、倒进半汤匙酱油、半汤匙生抽酱油、白砂糖、盐适量，搅拌均匀。再放进微波炉加热高火叮4分鐘。

5、取下器皿，再放进青椒块和黄飞鸿麻辣花生，放进微波炉加热高火叮一分钟，就可以。

食谱三：微波加热碧玉总烩

原材料：蔬菜心12棵，玉米笋12根，平菇6朵，水豆腐半个、盐、鸡精各1小勺，绍兴酒1小勺，香油少量，食用油1一茶匙，木薯淀粉2中匙，大骨汤2杯，食盐、鸡精少量，大骨汤适当、尖椒丝少量。

作法：

1、平菇去蒂泡茶使变软，水豆腐滚刀块。蔬菜心清洗加小半碗水，高火2分鐘后取下，冲一冲凉水。

2、将盐、鸡精各1小勺，大骨汤1杯，木薯淀粉1中匙，食用油1一茶匙放进蔬菜心，高火2分鐘。取下后排座盘，蔬菜心，玉米笋三三间隔排污在盘缘四周，盘里铺平平菇，再在平菇上面水豆腐丁，水豆腐上可撒少量小辣椒丝作装点。排盘后高段火力点加温4分鐘。

3、将香油少量、木薯淀粉1中匙、盐、鸡精少量、大骨汤适当翻拌后，高段火力点加温1分鐘，取下后淋上就可以。

食谱四：微波加热蒜泥茄子

原材料：四季豆1根、蒜末20g、醋15ml、生抽15ml、白糖3g、芝麻香油5ml、小香葱末5g。

作法：

1、四季豆清洗，切发展约7公分的细细的，再焯水清洗一下，码入盘里。蒜末、醋、生抽、白糖、芝麻香油混和成调味酱。

2、菜盘蒙上一层保鲜袋，用木签扎好多个小孔，放进微波炉加热，用高火加温3分鐘。

3、取下四季豆，轻轻地解开保鲜袋，倒进混和好的调味酱，蒙好保鲜袋，再度放进微波炉加热，用高火加温3分鐘后取下，撒上小香葱末就可以。

食谱五：微波加热烤豆腐

原材料：水豆腐、黄豆酱、香油、五香粉、黑胡椒、辣椒面。

作法：

1、水豆腐切薄条形，控干水份，撒少量盐，腌5分鐘。黄豆酱、香油、五香粉、黑胡椒、辣椒面调成料汁。

2、豆腐片抹匀料汁。水豆腐双面刷上食用油上微波炉加热高火烧5分鐘。

3、烤好的水豆腐端上来再把双面刷上料汁，撒上孜然粒，高火烧10钟，正中间翻过来一次。

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