坚信大伙儿针对石锅鱼肯定是十分了解的吧，石锅鱼不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃石锅鱼能够 具有均衡营养成分的作用，许多 盆友在品尝到美味可口的石锅鱼时一直期待自身能够 在家里里边也可以作出石锅鱼来，实际上石锅鱼有很多种多样作法并且作法也非常简单，下面我们就给大伙儿介绍一下石锅鱼的生活中做法大全。

生活中麻辣烤鱼

1、将清洗干净的鱼从腹部內部割开，不断开，背脊相接，随后双面鲜切花刀，将鱼打开，码上盐、米酒、白胡椒粉、姜片，腌渍30分钟;

2、腌制鱼的情况下，将蔬菜水果切成片，姜片、蒜头切成片，葱、野山椒、泡姜、辣椒干切条，

3、烘烤盘垫上一层锡箔纸，刷上一层油，铺平圆葱、姜片、蒜头;

4、将鱼摆入盘里，刷上生抽酱油、辣椒面、五香粉、油，电烤箱250度，烤30分钟，半途再刷一次调味品和油;

5、石锅鱼的情况下，锅中滚油，爆香姜、蒜、野山椒、葱根、麻椒、郫县豆瓣酱、盐，倒进蔬菜水果煸炒，倒进酱油着色;

6、将炒好的蔬菜水果铺在石锅鱼上，再入电烤箱220度，10分钟;

7、锅中滚油至6成，放进辣椒干段、麻椒炒出香味后淋在石锅鱼上就可以;

口味小石锅鱼

1、小黄花鱼清洗，消除鱼鳞、内脏和内脏器官，清洗干净后放进碗中。

2、放进姜片、蒜泥、葱段，添加少量米酒、黑胡椒粉、生抽酱油、盐和糖，搅拌均匀，盖上保鲜袋放进电冰箱腌渍3—4个钟头。

3、取下腌渍好的鱼类，用微波锅的配套设施金属材料签把大黄鱼串起來。

4、调节旋纽，200度5分鐘加热微波锅。

5、在串好的大黄鱼刷上薄薄的一层纯蜂蜜。

6、撒适当香辣。

7、把鱼类匀称的放到烤架子上，烧烤架下边放下铺着锡箔纸的烘烤盘。

8、200度烤15分鐘，到時间后，让鱼类反面朝上，再刷一层薄薄纯蜂蜜，再次烤5分鐘上下就可以。

9、烤好的大黄鱼放进盘里撒适当香莱末和芝麻就可以服用。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫石锅鱼，我们了解石锅鱼不仅算命非常好并且味儿也是十分非常好的，烤鱼的做法有很多种多样，我们能够 在家里里边自做出石锅鱼来，前文为我们详解了石锅鱼的生活中做法大全。

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