油条在我们的生活中很常见，大街小巷的早餐都少不了油条。然而，我们知道油条怎么炸吗？很多人不知道油条怎么炸，不如我们一起来看看油条的详细介绍。这对我们的饮食也非常有益。

其实炸油条也不是太难。如果我们准备好酵母，盐和苏打，在温开水中融化，加入小麦粉，使其成块状。20分钟后，给面糊上油就可以了。再过20分钟，三遍，所有面糊都软嫩了。我们再一次把揉好的面糊放在温暖的地方，让它变得醇厚到两倍大小。可以把面糊再做成半厘米厚的薄片，然后糊15分钟，切成两指宽的长条，两个长条重叠，中间放上木筷压在一起，两边捏长一点；在锅里加热，在锅里炸至金黄色。

面糊应该尽可能搅拌得松软些。面糊调的太硬，炸出来的油条会太真，不好吃。面糊要充满酒精，面糊起不来就达不到要求的含绒量；醒酒前用食用油揉面糊，再小火煨，面糊软润，油条好吃。要达到一定的水温长宽比，炒油条的时候要快速的鼓起来。一般是150度，油条炸的时候可以冒出小气泡。

这个油条是很久以前做的，但是在没有步骤图的情况下又修改了一遍。有朋友针对自己提出的具体问题写了一点提醒。其实我这次做的油条因为时间关联还不够香醇，但是已经很好吃了，肯定比得上青峰做的。如果它们醇香一段时间，就会更柔软。

看了油条的做法，一定对油条有所了解。其实油条的做法不会太难。如果准备好相关原料，按照流程进行实际操作，还是可以的。期待我们的详细介绍，能让你快速好的了解油条。欣赏自己的作品。

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