牛肉是一种非常普通的食物。含有丰富的蛋白质和人体脂肪，选择它也不用担心会发胖。这也是因为它的人体脂肪含量低，所以在选择的时候不容易养太多的人体脂肪。那种肉有一些非常好的做法，尤其是煲汤的时候选择牛肉，可以很好的提高你的体质。羊肉烹饪的做法呢？

羊肉锅怎么做？做这么好吃的东西也很简单。所以在制作的整个过程中，都要注意。第一，要搭配各个层次的食物。做成那样后，会让它的味道更诱人。

羊肉煲的作法：

薏米仁苓术羊肉煲

原料

材料：牛肉(肥瘦)500克，羊骨100克，

辅料：薏苡仁50克，薏苡仁25克，赤芍10克，萝卜500克。

调料：葱5克，姜5克，辣椒5克，黑胡椒1克，盐2克，米酒5克。

练习：

1.牛肉、萝卜切块；

2.姜切段，葱切末备用；

3.将牛、羊脊骨放入沸水中去腥，捞起用冷水洗净，然后放入石锅中；

4.加入姜片、赤芍、花椒、薏苡仁片、薏米仁、萝卜，大火烧开；

5.加入盐、黑胡椒和米酒，小火炖60分钟；

6.加入味精，最后撒上葱花，即可食用。

小技巧

健康提示：

这个锅把薏米、薏苡仁、赤芍、萝卜、牛、羊脊骨放在一起，最突出的作用是祛风除湿、散寒、健脾养胃。

食物相克：

薏苡仁：薏苡仁恶白敛，恐蓬蓬、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌白醋。

赤芍：忌香菜、大蒜。

萝卜：萝卜要和人参、高丽参一起吃。

根据上面的详细介绍，我们也对羊肉锅的做法有了一些了解。羊肉锅的制作方式让它变得如此美味，以至于味道大相径庭。所以在选择的情况下可以安心进行。但是要注意食物的搭配，也要注意上面详述的食物的配伍，防止对我们的身心健康造成损害。

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