牛肚的营养价值 牛肚营养价值概述 牛肚富含蛋白质、脂肪及矿物质钙、磷、铁和硫胺素、核黄素、尼克酸等维生素B族等营养物质，此外，尚含胃泌素，胃蛋白酶等。具有补益脾胃，补气养血，。

做法:黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净,用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。 功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益。

牛肚的功效作用 吃牛肚的时候可以发现，牛肚的养生功效还是很不错的，首先牛肚是味甘，性温的食物，而且还可以起到归脾，胃经的功效，这样就能起到补虚赢、健脾胃的功效。而且牛肚对于。

6、玉米。玉米是我们经常见的一种谷物，很多人都知道玉米的保健作用，中医认为，玉米具有很好的健脾胃的功效，平时食用一些对于胃部能起到较好的养护作用。7、牛肚。牛肚对人体具有强筋。

滋养脾胃：牛肚归脾经和胃经，直接作用于脾胃，这是牛肚主要的功效，对于脾胃虚寒有一定的调养作用，对于脾胃功能薄弱的人有明显的滋养脾胃效果。补中益气：牛肚补中益气，与健脾胃的功。

牛肚的功效与作用 1、益脾健胃 牛肚最重要的功效就是益脾健胃,它能入脾经和胃经,能提高脾胃功能,也能缓解脾胃虚寒,平时人们出现脾胃虚弱或者消化不良时,多吃一些牛肚对症状缓解大有好处。

牛肚的功效与作用又有哪些呢?牛肚的食疗配方是什么?下面就让小编带大家了解一下吧。牛肚怎么做好吃红油牛肚丝: 将牛肚用温水浸泡后洗净,将牛肚斜切成条状,锅内烧开水,放入牛肚焯水后捞出,放入冰水中浸泡后捞起沥干水份。 碗内放入盐2/。

用料 牛肚;辣椒;姜片;蒜头;料酒;油;盐 做法 牛肚用盐清洗干净,烧开水放点料酒放牛肚煮开,辣椒切丝、姜片、蒜头切好备用。热油爆姜片、蒜头,放牛肚爆炒,加一点料酒几滴醋,可以起到去腥的。

营养成分　牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等。保健作用　牛肚具有补益脾胃、补气养血、补虚益精、消渴、风眩之功效，对脾虚消化不良、小儿疳积、内脏下垂、贫。

牛肚牛肚的功效与作用牛肚,味甘、性温;归脾、胃经。补虚赢;健脾胃。主病后虚赢;气血不足;消渴;风眩;水肿。牛肚的营养价值,一般人群均可食用。尤适宜病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁。

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