生鸡蛋是大家都非常喜欢的一种食材，生鸡蛋不仅很好吃并且还带有丰富多彩的营养成分，常常多吃鸡蛋是能够 具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，生鸡蛋有很多种多样作法，我们不仅能够 选用生鸡蛋来配搭其他的食物制成各种各样美味可口的菜式，还可以只选用生鸡蛋立即煮着吃或是煎着吃，下面我们介绍一下微波炉加热煎蛋的做法。

作法

1提前准备一个干净没有水的空白光盘，在盘底碗底刷一层植物油

2生鸡蛋1个用冷水清洗一下，磕入菜盘中

3用叉子或是是木签在鸡蛋黄表层扎两下

4菜盘上遮盖一层保鲜袋

5放进微波炉加热中，高火加温45秒左右

6取下菜盘，撕下保鲜袋，用铁铲在生鸡蛋边沿与菜盘触碰的地区划一圈，使生鸡蛋与菜盘底端分离出来

小窍门

1、菜盘底端刷一层植物油，能够 避免 生鸡蛋与菜盘黏连。

2、生鸡蛋先用冷水洗一下再磕入盘里，以避免 鸡蛋皮带有的尘土与病菌在磕的全过程中，一起融进鸡蛋液中。

3、磕入盘里的生鸡蛋用木签扎两下，以避免 微波加热煎煮的全过程鸡蛋黄发生爆炸。

4、菜盘放进微波炉加热前应盖上一层保鲜袋，尽管在鸡蛋液扎穿了两下，但鸡蛋液在微波炉加热的全过程中还会传出“爆、爆”的声响，盖上保鲜袋能够 避免 鸡蛋液溅出;此外，如果是镶有金边的菜盘，盖上保鲜袋还可以避免 金边受热造成微波加热反射面，造成火苗。

5、煎煮时依据自身喜爱生鸡蛋的滑嫩水平，调整微波炉加热的時间，時间最多不必超出1分鐘，不然生鸡蛋的口味就“老”了。

6、煎好的生鸡蛋能够 依据自身的口感添加调味品。

在什么的文章内容里边我们详细介绍了什么叫生鸡蛋，我们了解生鸡蛋不仅美味并且还带有丰富多彩的营养成分，生鸡蛋有十分多种多样作法，上文详细介绍了生鸡蛋比较简单的一种作法，那便是微波炉煎蛋。

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