炒土豆丝是很多人都喜欢的菜，炒土豆丝的作法也是有很多种多样，醋溜土豆丝坚信每一个人应当都吃过，也是有很多人是偏爱这一道菜的，去餐馆，或者平常在家里都想要吃，可是很多人不了解醋溜土豆丝的作法，也不知道醋溜土豆丝是哪里的菜，下边我们讨论一下醋溜土豆丝隶属的特色菜吧。

醋溜土豆丝仿佛在每一个特色菜里都出現过，可是真实的醋溜土豆丝是东北菜系的一种，醋溜土豆丝也是很普遍的家常小炒，作法简易，很火爆，下边我们就讨论一下真实的醋溜土豆丝是怎么做的吧。

每个人都是做的醋溜土豆丝怎么做好吃呢，醋要放是多少做出去的醋溜土豆丝才美味呢。

1, 土豆切丝, 放进冷水中泡半小时, 控干水. 葱切条.

2, 锅中放两炒勺油烧开. 放一把麻椒炸至表层刚开始发黑, 把麻椒捞起来

3, 放进3,4个干红辣椒, 再把控干水的炒土豆丝倒入, 姿势要快, 要不辣椒干会 发黑.

4, 翻两下炒土豆丝, 放点醋, 放点盐, 再次煸炒, 等炒土豆丝类似熟透添加葱段, 味精, 翻拌了起锅

营养成分

1. 中和健脾养胃、健脾利湿：马铃薯带有很多木薯淀粉及其蛋白、B族维生素、维他命C等，能推动肠胃的消化吸收作用。

2. 宽肠润肠：马铃薯带有很多膳食纤维素，能宽肠润肠，协助机体立即代谢新陈代谢内毒素，避免便秘，防止消化道疾病的产生;

3. 降血糖降血脂、养颜美容：马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质。能促持消化系统、呼吸系统及其关节囊、浆膜腔的润化，防止心脑血管病和系统的人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。马铃薯另外也是一种碱性蔬菜，有益于身体酸碱，中合身体新陈代谢后造成的酸性物质，进而有一定的美容护肤、延缓衰老功效;

4. 补充营养成分、利湿消肿：马铃薯带有丰富多彩的维他命及钙、钾等营养元素，且便于消化，营养丰富，在欧洲国家非常是北美地区，马铃薯早已变成第二正餐。马铃薯有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。

5、降血压功效：马铃薯具备减肥瘦身、维持血管延展性、排钠保钾等功效，对高血压病人有益。　吃法：早晨，将马铃薯清洗，削皮，用擦菜板擦熬汁，随后添加酸牛奶混和空肚食用。提示：不必挑选外皮发黄、生芽的马铃薯。

马铃薯中钾和钙的均衡针对心脏收拢有明显功效，能避免高血压和维持心脏的身心健康。马铃薯能提供身体很多有独特维护功效的粘液蛋白质，防止内分泌系统人体脂肪堆积，维持血管的延展性，有益于防止主动脉粥样硬化的产生。马铃薯含有的钾能替代身体的钠，另外能将钠排出来身体之外，有益于高血压和肾炎水肿病人的康复治疗。

醋溜土豆丝是哪里的菜，以上的详细介绍，如今大伙儿针对这道菜的做法是否有了解了，在平常想干醋溜土豆丝，大伙儿应当把握一些做菜方法，这家常小菜的营养成分也是很高的，宽肠润肠，养颜美容，降血压功效也是较强的，喜欢的大家行动起来吧。

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