藕是一种大家较为喜爱吃的东西，它有很多不一样的作法。下边是一篇有关清炒藕片的文章内容，期待对喜爱吃藕的盆友有一定的协助，让大家试着鸭胗的不一样作法，提高自己的烹饪技术。那麼藕片怎么做美味呢?它是依据每一个人的口感而言的，假如你喜欢吃咸一点的，何不试着一下炒藕片。

我们都了解连藕是生长发育在水里的，要想挖藕是较为艰难的，因此 我们在吃藕的情况下，要想一想哪些作法才可以无愧于这种艰辛挖藕的人，我们一定要挑选更强的藕片做法，让鸭胗展现归属于它的口味。

藕，别称连藕，属睡莲科绿色植物，莲的地下茎。肥厚，有节，正中间有一些管形小圆孔，断裂后有丝相接。藕甜甜的而脆，可生吃也可烧菜，并且功效与作用非常高，它的连根叶叶，花须果子，莫不为宝，都可以滋补养生当药。用藕做成粉，能助消化治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生修性，防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者极好的流食食品和滋补养生佳珍，在清咸丰年间，就被钦定为御善供品了。藕原产地于印尼，之后引进我国。

原材料

连藕1段约250g，大蒜1颗，葱1根，老陈醋4勺，白砂糖3勺，盐1勺，味精1勺，小量生抽酱油

作法

1、藕刮皮清洗，切成片片预留。

2、蒜拍扁剁碎，从造粒。

3、醋、盐、糖、生抽酱油和味精混和调成料汁。

4、热锅下油，放进蒜进行爆香。

5、放进鸭胗煸炒至8完善。

6、倒进料汁煸炒至料汁越来越浓稠。

7、快点儿上盘以防鸭胗不焦了。

有关清炒藕片的作法，期待大伙儿能够试着一下，去销售市场买一些新鮮的连藕，亲力亲为为亲人做一份清炒藕片。假如大家的亲人是较为喜爱吃藕的，那大家能够多学习一下一些莲藕的做法，让鸭胗展现不一样的口味。另外，大家在平常还可以多跟盆友沟通交流一些有关莲藕的做法。

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