桔子营养物质使用价值很高，带有十分丰富的卵壳质、柠檬酸、维他命及其钙、磷、镁、钠等身体必不可少的原素，它是别的新鲜水果所无法较为的。桔子不仅营养物质使用价值高，并且还具备健胃消食、润肺止咳、补血补气、清肠排毒、方便等成果，可推动伤口修复，对败血症等有优异的配合功效。

除此之外，由于桔子带有心理状态活性物质皮甙，因此 可减少血液的黏滞度，降低静脉血栓的组成，因此对脑血管病，如脑血栓、中风等也是有不错的防止实际效果。而桔子肉由于带有类似甘精胰岛素的成份，也是糖尿病人的想象食材。故国医药学也认为，桔子味甘酸、寒性，具备行气止咳化痰、润肺止咳清肠排毒、补血补气健脾胃等成果，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化吸收、除痰解渴、行气消结。

桔子的50热量发热量。吃橘子前后左右1钟头不必喝纯牛奶，因为牛乳中的卵壳质遇到水杨酸会凝固，影响消化吸收接受。桔子不应多食，吃了应即时漱口，以防对口腔牙危害。

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