蒜水是能够用于预防咳嗽及其维护胃肠的，主要是大蒜水具有有除菌消毒的作用，能够非常好的调理脾胃的作用。蒜水的做法有油泼法跟蒸制作方法二种，普遍的方式 便是油泼法，油泼法是将蒜头捣烂，随后在添加香辛料，添加小量的植物油开展爆锅，最终在添加小量的冷水就可以制做吃蒜水。

2款蒜水的做法。

1、油泼法。取一头蒜，捣烂，放进调味料1克搅拌，调味料是白蔻6克，肉豆蔻3克，三奈2克，丁香花0.5克，肉桂粉3克构成碾磨成面，取1克应用。炒锅容易上火放20克油烧开起烟，泼在蒜末上，快速搅拌，放水100克翻拌既成蒜水。

2、蒸制作方法。取蒜一头，老冰糖2克，水100克。用刀子蒜头敲碎然后在倒成泥，放进碗中，添加水、老冰糖，用保鲜袋密封性住碗，把碗放进锅中蒸，大火烧开后，改成文火蒸15分鐘取出当然制冷，既成蒜水。

大蒜水能预防什么病症

1、治咳嗽

生活起居中伤寒感冒而咳嗽的患者是很普遍的，咳嗽虽然并不是一种重大疾病，可是对大家的工作中与生活产生比较严重困惑。

而咳嗽的临床症状是喉咙发痒而造成，它是一种常见的病状主要表现，中医学觉得这多由寒邪未除而造成 ，正所谓“寒邪中受，方能犯肺”，而根据喝些大蒜水则能具有非常好的止咳化痰实际效果。

由于蒜头可入肺，且性甘、辛温，具备散肺邪之气的实际效果，因此 针对由于感染寒症而出現的咳嗽症状有非常好的缓冲作用。

2、维护胃肠

保持身体健康生长发育需要多种多样营养元素的维持，而胃肠做为身体最重要的消化吸收和溶解人体器官，也是对大家的身心健康起着至关重要的功效，仅有有着一个身心健康的胃肠，才可以更强的推动食材中常含的营养成分能被身体充足消化吸收。

可是，因为欠佳的习惯性引发，许多人的胃肠身心健康出現了问题，因此便会影响对食物的消化，因此 根据饮食疗法调理开展胃肠维护是很有必要的。

蒜头味辛、温性，且可入脾、肝胆经，具备很好的暖肠胃、消消化不良的功效，因而针对一些胃肠消化吸收能力较差的人常饮点大蒜水能具有很好的维护胃肠的实际效果。

此外，在蒜头中还带有丰富多彩的蒜素，它是一种具备强力抑菌作用的物质，能对身体的葡萄球菌、大肠杆菌具有很好的抑制效果，且能对肠胃中的病原菌造成一定的清除功效。

可是，针对腹泻的群体则不适合食用大蒜水，由于蒜头中常含的蒜素是一种辛辣味成份，进到肠胃中会造成一定的刺激效果，促使肠胃粘膜处在一个欠佳的血肿情况，从而加剧腹泻的造成。

3、避免心脑血管病症

在蒜头水里带有一种蒜头新素的物质，具备一定的特异性功效，被身体摄入后进到血液里能抑止血小板造成欠佳凝结，并能提高纤溶酶的特异性。

进而能合理具有减缓血管衰退的功效并能提高血管的延展性，这也是避免静脉血栓等心脑血管病症造成的有益要素。

此外，常饮点大蒜水还能合理消除沉积在血管中的人体脂肪，做到减少血管中胆固醇及其甘油三脂的成分，能推动血液更为畅顺的商品流通，针对减轻气虚血瘀也造成非常好的缓冲作用。

值得一提的是，常常喝大蒜水還是抗癌的有益确保，由于在蒜头水里带有丰富多彩的硒、锗等营养元素，这二种物质能抑止身体肿瘤细胞的增长，针对抗癌造成关键的輔助功效。

4、有利于降血脂

针对一些高血糖的人，在生活起居中是很有生命祸福的，处在一个情绪激动的情况或者高宽比焦虑不安的情况很可能促使血液中的血糖值成份一瞬间上升，从而伤害大家的身心健康。此外假如长期性处在高血糖情况还会继续促使全身的五脏六腑人体器官产生变病。

蒜头水里带有一种物质能合理推动甘精胰岛素的代谢，并能提高身体组织体细胞对葡萄糖的消化吸收，大幅度降低了身体血糖值的水准，针对高血糖的人挑选喝些大蒜水是非常好的饮食疗法调整之选。

此外，在蒜头水里还带有一种酶性物质能推动身体对葡萄糖的承受工作能力，这也是均衡血糖值的关键物质。

5、去除湿寒

有句俗话说的好：“湿是万病之源”，身体若体内湿气加剧，不但易出現头昏、困乏等欠佳病症，另外還是各种各样病症造成的关键根源。

从中医基础理论的视角看来，蒜头温性、味辛，且会通五脏、去湿气寒，因而，针对一些湿寒较重的人，便能够适当喝些大蒜水，根据其所具备的性温及散寒的实际效果，将身体的体内湿气逼出身体之外，直到人体有轻度流汗的病症以后，并坚持不懈服食一段時间，会发觉湿气太重的状况获得非常好的减轻。

以上网编为大伙儿详细介绍了，常常喝些大蒜水能够具有的预防5种病症的目地，殊不知蒜头不但能够制做成大蒜水食用，也有许多不一样的食用方法，一样也可以具有一定的预防疾病实际效果。

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