酸菜是一直全是很多人最喜欢，酸菜带有的微量元素丰富多彩，并且这类食材对身体各层面，全是拥有非常好的协助功效，因而对他们的挑选，也是能够安心开展，特别是在酸菜是以大白菜主导，那大白菜中带有的维他命成分多，因此对它的挑选，在提升身体小便上，全是拥有非常好协助，那韩国辣白菜的腌渍方式 怎样呢?

对韩国辣白菜的腌渍方式 怎么做呢，在对那样美味制做上，全是要注重一些具体方法，那样在制做的情况下，才会促使它的口味与众不同，并且对身体各层面，全是拥有非常好协助。

韩国辣白菜的腌渍方式 ：

原材料：大白菜1颗，颗粒物盐200克，水2-3斤，辣椒面100克，骨头汤或水50克，箩卜100克，梨碎屑50克，虾酱30克，白砂糖100克，细葱段30克，莴笋30克，苋菜30克，蒜末1一茶匙，生姜沫1小勺，鱼露30克，檽米面糊：，粘米粉1一茶匙，水30克，盐1小勺。

作法：

1.选实芯白菜，整理切割成2半，大的切4半。

2.取2/3杯食盐水腌白菜，剩余的盐匀称抹在大白菜上边，腌8-10个钟头。

3.腌完大白菜，冷水清洗，一边洗，一边尝一尝咸度，不必过咸或过淡。

4.辣椒面泡入大骨汤或水。

5.提前准备牢固的白萝卜切丝，梨削皮滚刀块，蒜姜剁碎末。

6.葱，莴笋，苋菜切2公分段。

7.大器皿里放萝卜条，泡辣椒面，翻拌，再放进鱼露，虾酱泥，蒜末，生姜沫，梨，白砂糖，翻拌。

8.随后放葱，莴笋，苋菜，翻拌。

9.放进早已沥干水分的大白菜，翻拌。

10.放进电冰箱密封性冷藏发酵1周上下。用密封罐和小盆都能够，小盆上应遮盖保鲜袋。

根据以上详细介绍，对韩国辣白菜的腌渍方式 也是拥有一些了解，那对那样制做方法，也是非常好挑选，它对身体各层面，全是沒有一切危害，可是要留意的是，对这种美味吃的情况下，也是不可以空肚挑选，它的酸碱性大，非常容易对胃里导致损害。

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