平常我们在商场常常能看到糯米甜酒的影子，可是大部分人都了解糯米甜酒是立即服用的，实际上糯米甜酒的食用方法是有很多种多样的，并且它也要促消化和提高胃口的作用，有很多孕妇都运用糯米甜酒做的食材开展催奶，可是我们平常了解的糯米甜酒的食用方法却非常少，下边我们一起学习下糯米甜酒地食用方法有什么。

糯米甜酒别称江米酒、米酒、米酒、江米酒，关键原材料是檽米，酿造加工工艺简易，口感甘甜醇正，酒精成分非常少，备受大家钟爱。在一些菜式的制做上，糯米甜酒还常被做为关键的调味品。今日向大伙儿介绍一下糯米甜酒的食用方法 。

一、生鸡蛋酒酿——孕妇的最好食品

原材料：生鸡蛋1枚，酒酿100g，红绵白糖少量。

作法：1、将适度的水放进锅内，加温自水刚开始出泡时打进生鸡蛋，水开落再放进酒酿煮至蛋熟，去除表层泡沫塑料，添加红绵白糖，待糖彻底化掉后盛出就可以。

2、先放2碗酒酿加1碗水在锅中烧开-中央趁锅中烧开时，将鸡蛋液倒进(留意鸡蛋液从碗中倒入时要维持细细一股，按顺时针匀称地倒完，那样，锅中就会有金黄色极致的鸡蛋花了，烧开就可以食用。

二、生鸡蛋酒酿纯蜂蜜羹——小孩不容易得病的妙方

原材料：生鸡蛋1枚，酒酿少量，纯蜂蜜少量，沸水适当。

作法：取一枚生鸡蛋磕入碗中,用筷子打撒中央添加沸水、酒酿、纯蜂蜜搅拌，将碗放进锅内煮熟就可以。

三、米酒汤圆——新春佳节必食上品

原材料：酒酿少量，汤团150g、沸水适当。

作法：将适度的水添加锅内烧开，先添加汤团，待汤团露出水面后,再去除不必要的水中央放进适当的酒酿和红(白)糖, 烧开2分鐘就可以服用。

四、活血化瘀美容护肤米酒汤圆——美容瘦身汤团

原材料：酒酿少量，汤团100g，什锦水果和老冰糖适当。

作法：小汤圆放进开水中煮至浮上来，捞起来放进碗中，添加1/2杯凉开水，再添加酒酿调均匀，锅中再倒进3杯烧开，放进什锦水果和老冰糖煮匀，倒进碗中就可以。

留意：什锦水果水果罐头可以用水果替代，但是要最终添加翻拌，才有提升美白皮肤的作用。

五、桂花米酒——花香四溢香清甜味美

原材料：酒酿100g，桂花树糖稀或桂花树纯蜂蜜适当

作法：2碗酒酿加1碗烧开，盛入小盘子中，加入桂花树糖稀或桂花树纯蜂蜜就可以。假如还有新鮮桂花树撒在碗里，就更极致了;除此之外，还可以在米酒汤圆中打进鸡蛋花，再调以桂花糖，“三效合一”，也是很有创意的食用方法。

六、真珠汤团——尽早或餐后甜羹

原材料：酒酿100g、汤圆粉适当、生鸡蛋1枚、白砂糖、桂花树适当。

作法：将汤圆粉加小量水拌和成相近做面疙瘩汤的小碎状预留。酒酿放到锅中加温后，将拌和好的汤团肉疙瘩一把一把泼到锅中，边撒边拌和，用慢火煮2--3分鐘，待小疙瘩彻底漂起來，打上碎鸡蛋花，鸡蛋汤漂起后熄火，撒上桂花树、白砂糖盛出就可以。

糯米甜酒的营养成分作用：

糯米甜酒香甜芳醇，能刺激性消化腺地代谢，提高胃口，有促进消化。檽米历经酿造，营养元素更便于身体消化吸收，是中老年、孕产和体质虚弱者补血补气之上品。用糯米甜酒炖制肉类食品能使肉质地更为鲜嫩，便于消化吸收。糯米甜酒也有醒神缓解疲劳、止渴解暑，推动血液循环系统、护肤的作用。

酒酿是檽米或是稻米历经根霉(也有小量的毛霉和酵母菌)发醇后的商品，成分及其物理学情况都发生了非常大的转变。在其中的木薯淀粉转换为小分子水的糖原，蛋白质一部分转化成碳水化合物和肽，长链脂肪酸的转变及其维他命和矿物资供应等融合情况的转变都为它的营养成分作用的提升造成了合理的推动作用。它的营养成分作用也更是根据这类有机化学和物态变化而造成的。并且，在发醇的全过程中造成的一些口味物质针对它的口感也是有非常大的提升。

我们了解糯米甜酒的食用方法有很多种多样，并且它的每个作法都非常简单，  我们的日常生活不可或缺饮食搭配，并且恰当的饮食搭配可以让我们有较为健康的身体，我们平常要重视饮食搭配的多元化，平常能够 多做些糯米甜酒给我们的亲人服用。

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