起山药豆，大部分人都是觉得到十分生疏。实际上山药豆也是一种食材，因为山药豆中带有很多的木薯淀粉，因而山药豆吃起來的口味比较柔软。入口的感觉令人很难以忘怀，那麼小山药豆怎么做好吃呢？

能够 制做奶味山药豆。

1、准备好山药豆，而且把山药豆都自来水清理干净，因为不太好清理，因此要花很多時间开展清理，一定要清理干净。

2、把清理干净的山药豆晾晒，上笼蒸，等候15分鐘，煮熟。

3、再把煮熟的山药豆晾晒表层水份。

4、随后把鲜奶油、白砂糖、水饴倒进锅中。

5、以后用文火熬煮至掉色时要多留意观查，避免熬煮过多，以致于影响食材的美味可口水平。

6、等色调呈淡咖色，如果有温度计量一下最安心，溫度在120度--135度中间都能够，喜爱味儿稍底点的，口味较为软，能够 等到120度，溫度越高，口味越硬。

7、倒进山药豆而且迅速搅拌至山药豆匀称裹上奶糖桨。

8、把山药豆压成块，随后放凉。

9、最终完全放凉后切片，柔软的山药豆被相近太妃糖的外套包囊着，吃一块压根不舒服。

香辣山药豆的作法流程

1、山药豆无需削皮，略微侵泡一会，再用冷水反复清洗，除去细沙清洗；

2、水开后，下锅蒸10分钟上下，山药豆软嫩至熟；

3、趁着热撒上椒盐粉，翻拌就可以

4、确实块头较为小，用小竹签子插着趁热吃。

冰糖山药豆的作法流程

流程1山药豆自来水侵泡十分钟，细心搓搓搓搓干净.用木签串好，并把木签尖口剪去。以后放炒锅，上全气蒸10分钟。

流程2提前准备整平的菜盘，擦抹上少量植物油预留

流程3加糖放水低火熬糖。汽泡后浓稠了就文火隔热保温。

流程4痘痘串蘸糖，快速贴在菜盘上。

流程5包上保鲜袋冻电冰箱里，吃的情况下再拿出来吧。

温暖小贴士

1、香辛料的挑选以本人的口感为标准；

2、山药豆的皮能够 服用，因此一定要清洗，但假如不愿吃皮，做熟的山药豆吃时用牙咬到，用手指稍微挤压成型就可以削皮。

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