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雪燕是雪燕树分泌出的一种黏液；是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝； 具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。 夏天来碗雪燕绿豆羹清凉滋润又养颜

By 我是吃货咋吃都不胖

用料

冰糖 15克水 1200ml雪燕 5克绿豆 5克

做法步骤

1、食材集合图

2、雪燕，绿豆清水泡发

3、泡好的雪燕，清理干净里面的杂质

4、绿豆放锅里煮熟

5、雪燕捞出装进一个深碗里

6、放上绿豆

7、放上冰糖

8、放入锅里隔水炖30分钟

9、这个需要用炖盅，我用的是碗，所面要扣一个大碗，防止水蒸气

10、冷藏一下才好吃

小贴士

小贴士:雪燕要清水泡发12小时，中途换水挑出杂质，炖煮时不能超过30分钟，不然就要化成水了

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