在中国沿海地区，可能很多人都不清楚黄米面哪些东西。但是，喜欢吃面点的盆友应当不容易生疏。黄米面是用小黄米碾成粉后再制做而成的一种面。而小黄米在最初的情况下是仅有北方地区才有生产，迄今每一年小黄米的生产量也属北方地区为最大。古时候，小黄米是北方地区的关键食材。如把小黄米制成面得话其营养成分也不会外流。

假如你一直在工作中了一天以后，在身心疲惫又饥火烧肠不愿动手能力煮饭但是又不得不吃些东西来补充精力的情况下，就可以做些美味可口又营养成分的黄米面，又简单又不耗时间。

小黄米原是北方地区一种谷物，照词典的表述，是来到壳的黍子的果子，比小米稍大，色调浅黄，煮开后很黏;把黍子碾碎小黄米，再把小黄米碾成面，即成黄米面。

黄米面营养分析：

黄米面含有蛋白、碳水化合物化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等微量元素，具备益阴、利肺、利肠子之作用。 一般群体均可食。

常见问题：

1. 适合于体质虚弱，面生疖痈者服用;适合阳盛肾阴虚，夜不可眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿者服用;

2. 一般群体均可食

适合于体质虚弱，面生疖痈者服用;适合阳盛肾阴虚，夜不可眠，久泄胃弱，医治冻疮、疥疮、毒热、毒肿者服用;身体燥热者忌食。

饮食疗法功效：

黄米面味甘、性生寒; 具备益阴、利肺、利肠子之作用;可治阳盛肾阴虚，夜不可眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。黄米面不仅是价格低，而营养成分也是十分高的。

面的历史人文久远，作法是多种多样。面食的食材在一定的水平上说能够做到健脾养胃的目地，有胃病的盆友能够常常吃些面点，由于面点类的食材非常容易消化吸收不容易伤肝。并且，又可以出示人体每日所需要的动能。你要能够把它当小点心，当夜宵这全是一些非常好的挑选。

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