蔬菜的种类是许多的，不一样的蔬菜水果送到的作用和功效全是有所区别的。仅有掌握食材才可以清晰的了解什么蔬菜水果能够具有清热祛火的功效。无论是啥种类的蔬菜水果全是单独存有的，由于每个蔬菜水果都带有自身特有的营养元素也有作用与功效。掌握食材才可以有目的性的去服用，那样才会充分发挥蔬菜水果的使用价值。

我们了解每个蔬菜水果全是带有身体所需要的维他命的成分，仅有恰当的把握掌握蔬菜水果才可以合理的协助具有清热祛火的实际效果。蔬菜水果所具备的作用与功效全是需要在服用以前去掌握的。那麼能够具有清热解毒去火的蔬菜究竟有什么呢?

1) 黑木耳：因生长发育在阴面湿冷的自然环境中，中医学觉得有补气血活血化瘀、散血滋养的功效，可以清除血液中的热毒。除此之外，黑木耳因具备较强的润肠通便功效，常常服用可将肠胃内的绝大多数内毒素带出身体之外。

2) 海带丝：海带丝中带有一种称为盐酸含糖量的物质，可以消化吸收血管中的胆固醇，并把他们排出来身体之外，使血液中的胆固醇维持一切正常成分。此外，海带丝表层有一层有点清甜味的白色粉末，是具有诊疗使用价值的甘露醇，它具备优良的有利排尿功效。

3) 番茄：甘酸生寒，清热去火、有利排尿消肿、止咳化痰解渴功效显著。

4) 黄瓜：甘平寒性，有清热凉血、祛毒活血化瘀的功效。

5) 丝瓜：清热解毒有利排尿。

6) 莴笋：可清热解毒利湿、凉血细胞肝热的作用。

7) 菌类：可清理血液。

8) 马铃薯：具备清理肠胃的功效。

1、茄子：消灭肿瘤细胞

作用：有降邪热、解疲倦、净心清目、养血补肾壮阳之功。鲜茄子煮茶饮，对中暑发热有一定功效。现代科学发觉茄子内有一种特异性蛋白，能合理地推动身体细胞免疫消灭肿瘤细胞。

茄子粥：茄子100克清洗去瓤切割成一小块，先将稻米100克淘净放水烧开后再放进茄子、老冰糖、精盐适量熬成粥。有解暑降温、净心清目、去烦祛毒之作用。

2、青笋：已不厌食

作用：具备清热化痰、祛火祛毒、利气宽胸的功效，胸隔躁热、咳嗽有痰、脘闷食少、奶水堵塞、上厕所不好者食后都合理，对少年儿童而言，还能具有协助出牙、换牙齿功效。

桃酥青笋：将青笋清洗，刨去表皮。将青笋切割成麻将尺寸的长方形片状，从正中间轻轻地划一刀，随后泡入食盐水中至蒸软。将青笋片从食盐水中捞起来，用净化水冲一下，将每一片青笋一头从正中间旋转回来成桃酥样子。在青笋桃酥中添加适量食盐、鸡精粉和芝麻油调料，翻拌后摆盘就可以。

上边详细介绍了一些能够具有清热解毒去火的蔬菜，这种蔬菜水果不但能够具有清热祛火的功效，还具备自身特有的营养元素也有别的的作用。一般针对一切正常身体素质的人而言，服用蔬菜水果全是有一定协助的。我们的人体每日所需要的营养元素是许多的，仅有服用对的食材才会出现协助。

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