很多人经常出入各种餐厅，对于喜欢吃猪肉的人来说，东坡肉是很多人最爱吃的食物之一。现在有很大一部分自然人喜欢在家吃饭，正因如此，自然喜欢把自己经常吃的东西搬到餐桌上。其中东坡肉是很多人最爱吃的食物之一，那么东坡肉粉丝有哪些做法呢？

对于聪明的家庭主妇来说，何不学学东坡肉粉丝，把这道美食带到我们的餐桌上，让你每天都能吃到这道美食，你和你爱的人也不容易错过那道特别的美食。而且更重要的是，食物新鲜，可以安心食用。

东坡肉色、香、味俱佳，深受大家喜爱。温火少水多酒是做这道家常菜的技巧。

杭州名菜东坡肉是用猪肉炖的。一般来说，它是一块大约两英寸长的康华形状的生猪肉，一半是白肉，一半是瘦肉。通道肥而不腻，含有醇香，非常好吃。各种食谱

原料：五花肉500克，香葱1根，姜1根，上海青50克，米酒400毫升，生抽30毫升，老抽10毫升，白糖30克，盐少许。

东坡肉粉丝的做法

五花肉洗净，切成方块，放入开水锅中焯5分钟去血，捞起用冷水洗净。

小葱切块，生姜切片，放入石锅底部，避免皮粘锅。把五花肉面朝下堆在石锅里。

在石锅中加入米酒、生抽、老抽、白砂糖、盐，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖1小时30分钟。

将五花肉从石锅中取出，将皮朝上放入带盖的炖锅中，将石锅中剩余的汁液舀入炖锅中，盖上锅盖，蒸20分钟。

将上海青清洗干净后，用开水焯一下，拌上少量的油，堆在盘子里，把五花肉放在上面，最后把汁浇在上面。

所以，对于家里喜欢东坡肉的家庭主妇来说，一定要学习东坡肉粉丝的做法，然后把这种特殊的食物变成饭桌上的常客。那样的话，我们当然可以为你和我亲爱的享受这种特殊的食物。自然，如果你觉得这种美食做法不方便，可以适度改进。

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