今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊牛肉寄生虫,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的健康。

答因为外国人在饲养牛的时候就很注意卫生，所以就避免了牛肉被细菌感染，即使生吃也不会感染寄生虫病。

每个国家都有每个国家的饮食习惯以及饮食文化。牛肉对于很多外国人来说是他们在饮食中不可缺少的食物之一，很多外国人吃牛肉基本上都是生吃，这也就是他们的饮食习惯。明显这种习惯是很多中国人不能接受的，那么为什么外国人在生吃牛肉之后体内没有寄生虫呢？

首先第一个原因就是美国的牛基本是在比较干净的农场中养大的，他们采用了很多高科技设备，避免让牛受到污染。一般来讲，牛所饮用的水源以及吃的食物都是经过高温消毒杀菌的，所以养殖出来的牛体内含有寄生虫的几率是相当小的。再因为美国在运输牛肉的过程中，它的保存方法也是比较先进的，能够很大程度的避免牛肉变质的问题，如果有变质的牛肉被污染了，那么他们也会采取先进的技术让其他肉类不会受到感染以及阻碍细菌繁殖。而且他们在运输过程中非常注意隔离保存，这也就是为了能够让牛肉保持新鲜度，一般牛肉的细菌只会在牛的表皮生成，牛肉内部很难有细菌繁殖。最重要的是外国人对牛的筛查也是非常严格的，因为他们要保证每头牛的健康，如果不健康外国人是不会拿来食用的。所以就算还我们没有吃到牛肉，牛肉也是处于一种安全的状态，即使生吃都是没有任何食品安全问题的。

由此可见，外国人在食品安全这个环节是相当重视的。这也是值得我们的学习的地方，当然食品安全问题本身就是一个比较大的问题，无论是原料以及制作过程，我们都应该严格。

答美国人敢生吃牛肉，并不是他们不怕寄生虫，而正是因为怕寄生虫，所以对牛肉的管控非常严格。无论是从饲养到端上人们餐桌，这一系列过程都是严格把关的。寄生虫想要利用漏洞，这不是一件简单的事情。美国人更倾向于吃生牛肉或未煮熟的牛肉。简而言之，煮熟的牛肉对他们没有味道，但这是对牛肉的浪费。许多美国人会选择直接把肉洗干净，然后再吃。

美国的牛肉质量很好，因为牛肉表面很容易感染细菌，牛肉内部还是很干净的，所以吃牛肉之前要先把牛肉外面清洗干净。生吃不是什么大问题。牛肉的组织结构比较特殊，细菌一般都在牛肉的表面，但在牛肉内部，细菌很难在里面繁殖，所以一般先吃牛肉的时候，不用担心会被细菌感染。

另外，美国会有非常好的检查制度，他们会严格筛选和检查每头牛，好像每头牛生产的牛肉都是健康的、没有病的。所以美国人不怕寄生虫，所以他们可以放心地吃“生牛肉”。农场的牛需要在吃喝方面进行绝育。此外，农场的现代化程度很高。人们可以使用各种高科技来保持牛的健康。在这样的环境中生长的牛没有受到污染，牛肉需要经过严格的检测才能流入市场。

美国的水产养殖业现代化程度很高，是完全封闭的水产养殖，几乎没有传染源，所以动物感染率很低。相比之下，自由放养的动物更有可能携带寄生虫，因为它们一直暴露在外部环境中。牛肉中可以传染给人类的寄生虫并不多。在零下5摄氏度以下的环境中冷藏可以杀死寄生虫，但要注意冰冻时间。零下35摄氏度以下的温度可以确保大多数寄生虫在短时间内被杀死。一般家用冰箱不能达到这个温度，所以至少48小时。

答1、不存在绝对性，关键要看牛肉的质量、卫生状况，如果卫生达标，一般没有寄生虫。

2、牛肉可以生吃，但是不建议生吃。在国内一般的牛肉都没有达到生吃的标准，生牛肉中会含有牛肉绦虫，这种寄生虫会寄生在人体内，而且人体是它的最终宿主，这样很可能引起人体的腹部不适、消化不良等。虽然牛肉中也可能会有寄生虫感染的问题，但一般都不是人畜共患病，有一些寄生虫比如牛带绦虫肉孢子虫、弓形虫、旋毛虫，在家用的冷藏柜中放两天就能杀死。

3、一般不建议生吃牛肉，煮熟吃更安全。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《牛肉寄生虫多吗-外国人经常生吃牛肉，为什么他们没有感染寄生虫病？》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除