骨头汤是一年四季都合适服用的，骨头汤是汤菜最好是中最普遍营养成分最大的，骨头汤的作法简单易学，尤其是在寒冷的冬季，热呼呼的骨头汤都会令人觉得很溫暖，绝大部分人也是非常喜欢的，其作法又非常简单，钟爱骨头汤的干万不容错过了，下边我们一起共享一下菜饭骨头汤的作法。

菜饭的做法：

1.先煮饭，但比正菜饭骨头汤的作法常煮饭的水要少许多，米顶好是新米，确保烧好的饭每片米不粘在一

起，尽可能烧得硬，但又不可以半生不熟，饭烧好后摊凉。?2.将蔬菜洗好，切细（比烧菜时切得小），下油锅炒成半世。?

3.少量腊肉，切一小块（黄豆大），煮熟；或是少量腊肠，切一小块（黄豆大），煮熟；香肠也可。?

4.锅内加点油（油要放得多，动物油也可），待热后将摊凉的饭、蔬菜和腊肉一起放进不断煸炒，放进盐、鸡精，过一会儿就可起锅。?

肉大骨头汤的制做原材料：

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主要材料：扇子骨500克,直达骨1000克,尾脊梁骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,姜片1一小块,米酒50克,冷水5Kg。??

生猪肉大骨头汤的特点：香而油腻。可用菜式：清炖狮子头等。?教您生猪肉骨骼汤怎么做，怎样做生猪肉大骨头汤才美味?

1、将扇子骨、直达骨、尾脊梁骨、碎骨清洗，随后资金投入沸水锅煮沸后转文火煮10分钟。?2、将骨骼取下，放进湿热水里，用毛巾将骨骼逐根洗清新，尤其是骨骼缝中的血沫、残渣，必须抹去。?

3、随后将直达骨劈断，割开两块，得势骨髓，放到钢精锅中，用细网筛过虑原汤，添加葱、姜、酒，用大火烧开，再一次去掉白沫子，转文火炖至3钟头后出汤，即好。?4、一般生猪肉大骨头汤能持续用，家中中可煮9-10钟头，可用用2-3次，至扇子骨已酥化，骨骼色调呈暗淡色，汤质鲜香、人体脂肪营养成分已耗尽才行。

菜饭骨头汤的作法简单易学，孕妇能够挑选用骨头汤补钙补锌，并且也可以补充身体的营养元素，常常喝粥对身体好，尽管骨头汤是一种美味，可是制做简易，并且里边能够配搭一些自身喜爱的蔬菜水果，大家都一起动手能力享有特色美食的快乐吧。

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