鲜面条是我们我们中国人的正餐，面条做法有十分多种多样，我们自身还可以配搭出各式各样的鲜面条来，可是假如要作出营养成分美味可口的鲜面条，我们還是需要有好的实例教程来参照一下比较好，那样就不容易由于我们乱作而出現一些味儿怪异的鲜面条了，下面我们详细介绍一道美味可口健康养生的鲜面条——麻椒油茄子打卤面、

麻椒油茄子打卤面的作法十分的简易，可是需要我们有充足的细心才行，麻椒油茄子打卤面不需要我们有多么的深奥的烹饪技术，每个人都能够作出麻椒油茄子打卤面来。

用材

主要材料

生猪肉削皮的胖瘦两色，圆茄子。

焖面适当，芡粉适当。

辅材

植物油，素三鲜(水萝丝、黄瓜丝等)。

生抽适当，醋适当。

白砂糖适当，食用盐适当。

蒜碎适当，花椒粒适当。

流程

1.生猪肉去皮切成小傅。

2.将四季豆的皮除掉，随后用刀将它切割成一个个肉粒尺寸的颗粒状，置放备用。

3.将生猪肉放到锅中，炒至掉色，捞起来。

4.锅中再次加点油，放入茄丁煸炒出香气，再添加肉粒。

5.将适当的食用盐和生抽及其糖和醋倒入开展调料，然后将适当的冷水倒入开展煮透。

6.出锅前，添加三汤勺芡粉，大火收汁。

7.撒上蒜碎，熄火。

8.花椒粒提早焙熟，用玻璃瓶碾碎粉。

9.另出锅，烧开。

10.浇在刚磨碎的花椒面中，制成麻椒油。

11.焖面煮开，码上素三鲜，浇上茄子卤。

12.最终浇上一勺麻椒油。

花椒的功效与作用

麻椒可以用于医治湿寒脚气，方式非常简单的，我们只需要取蜀椒2-3升，随后用茶包袋装起來，然后每日用脚来在上面踩就可以了啦，坚持不懈一段時间久好啦。

上文我们详细介绍了鲜面条有多种多样作法，我们自身还可以配搭出不一样口感的鲜面条来，麻椒油茄子打卤面是十分美味可口和健康养生的鲜面条，上文我们详解了麻椒油茄子打卤面的作法，大伙儿应当都把握了吧，我们何不自己在家也自做出麻椒油茄子打卤面来。

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