我们都了解高丽参是大人小孩都能够吃的一大滋补品，许多 人病后都是挑选高丽参来调养身子，由于高丽参有补气血滋阴、清热解毒生津止渴，它是大家都十分追求的一种健康养生的上品，可是很多人买回去不清楚要怎样的切成片，如何的恰当的方式才不容易毁坏了高丽参的构造和营养成分，今日我们就高丽参怎样切成片来教大伙儿一下的方式。

1.浸软切成片

若想用高丽参时，提前3钟头把当天得用的份量取下。先用冷水侵泡两三次，把高丽参洗干净，随后用小量冷水(以泡过全部高丽参后加上大多数节手指头水为标准)，浸至参身稍软(约三十分钟或以上，须视参的：的大小而定)，便能用水果刀把参割开，或用花剪剪开，而泡过高丽参的水，也能作煎参的用处。

2.蒸软切成片

如所述把参洗干净后，在做饭时把参放进碟内，放到饭面蒸至参身变松，就可以切或剪一片预留。假如参身太粗，能用碗放到电饭锅内隔水蒸至软后，再切或剪一片，此方式能切较多份量，用剩的放电冰箱内可储存一星期。

这类方式最合适每日应用参者，假如每日服食一净重，可在参干时把得用的份量称好，当切后再按参的总产量均值或按占比秤重便可。

3.煲软切成片

假如要马上用参，更快的方式是把高丽参洗干净后，马上用熬汤布袋子把参袋好，放进水中煲，煲至三十分钟上下，捞出袋，取下参就可以把它切或剪一片后，即把参放智能回水里再煲。在这里tI参期内，可把火改至最温火，以降低影响。

依据以上的叫法，我们了解有三种的方法能够 极致的把西洋参切片，那将来就没有烦恼要怎样的把高丽参切割成极致的一片片了，这般的简易，要是依照以上的叫法，一步一步的来肯定是能切出来极致的西洋参片，期待大家都能学会了。

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