炸萝卜丝丸子这类东西可能针对我们这种年青人而言是常常会服用的，它的味儿是十分香的，关键是由于它的调料很吸引住我们。针对这类油炸食物，我们在日常生活中要想制做它，能够根据将箩卜切割成丝随后配搭一些生猪肉等制做成肉丸子就可以开展煎炸了，期待喜欢吃炸萝卜丝丸子的盆友能够试着一下。

制做所需用材

食 材：箩卜(萝卜、胡萝卜，黄萝卜，水萝卜也可以，还可以几类混和一起)、吉士粉、猪油渣、虾干、平菇、猪瘦肉、葱段 、生鸡蛋。

配 料：盐、黑胡椒粉、朝天椒、白砂糖、鸡精、生姜沫。

口 味：咸、香、脆 、辣。

制做难度系数：切墩(初中级)。

制做時间：30-40分钟。

冬吃萝卜秋吃梨。现虽没进到冬节，但箩卜早就发售。在箩卜中，冬天种的萝卜最好是，个大汁多肉植物又香甜。一般菜在田里种的萝卜沒有在农田里种的美味。萝卜全身是宝，好处多多的。非常是老人，有风湿病的或是心脏不太好的一定多吃啊。

方式一： 箩卜削皮刨成丝，用少量盐抓匀后腌一会，控干水份;把猪油渣、虾干、平菇和猪瘦肉切碎后，在锅中稍炒香，也可添加一个鸡蛋拌和成包馅;将全部的原材料翻拌后调料撒些黑胡椒粉，最终添加吉士粉翻拌，用力揉成肉丸子状。防水防火清蒸的或用食油炸好都可以。(留意：炸的情况下不必炸长时间，要不然会调焦了变黑，肉丸子就毁了;清蒸的也需要留意時间，不必蒸得太熟透，丧失延展性口味就不好了。)

蒸的萝卜丝丸子，香甜;煎炸萝卜丝丸子，吃起來香酥，也是下饭好饭，或用于煲汤，撒些黑胡椒粉，味儿变香。 (提醒：吉士粉能用一般的苞米或木薯类等淀料取代;吉士粉使用量，要是能用力揉成肉丸子就可;黑胡椒粉是做萝卜丸子不能少的调味品)。还可以在萝卜馅料里添加干馍馍屑，在炸制时候更酥脆可口。

方式二：

流程：

(一)将一个箩卜切成细丝，老头儿是用一种叫挠子(音)的东西撮出去的，放到一个器皿里，随后添加姜片(姜要多一点，味儿好)、葱段和两个鸡蛋，加两炒勺盐和小勺糖，少量味精翻拌后添加绿豆粉和面粉(绿豆粉和面粉的占比是4：1)，再再次翻拌，最好是略稀一点，口感好。

(二)将锅中倒入油，无需过多，肉丸子并不是很去油，用一个勺口深一点的汤羹挖起面浆放进七成热的锅中里，火要更小一点，并不必炸焦了，炸到表皮金黄色就可以。(三)肉丸子炸好后，就可以服用，也可以用于烧肉丸汤。

方式三：

1.将冷水添加锅中烧开后，放进海菜和肉丸子，提前准备香莱段和虾米皮放进碗中预留。

2.锅开后放盐少量，滴进芝麻油就可以将肉丸汤盛入有虾米皮和香莱段的碗中，一碗热腾腾的海菜肉丸汤就大获全胜了。

针对文章内容详细介绍的炸萝卜丝丸子的做法，大伙儿能够好好地的学习培训一下，那样有利于大家服用炸萝卜丝丸子。针对这类油炸食物，我们在日常生活中不必服用过多，以防容易上火，可是我们有时候制做一些炸萝卜丝丸子有利于我们改进自身的食欲。

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