你是不是关注过身旁经常吃的东西的真实使用价值呢？還是仅仅关注味儿的优劣？我们普遍的胡萝卜也就是胡萝卜的功效大家是不是确实所有掌握呢，下边我们就来了解一下胡萝卜熬汤的营养成分，给家中的妈妈们做一个参照，这类胡萝卜熬汤不但使用价值高，味儿也是非常好的。

每100克红萝卜中，约含蛋白0、6克，人体脂肪0、3克，糖原7、6～8、3克，铁0、6mg，维生素D原（胡罗卜素）1、35～17、25mg，维生素b210、02～0、04mg，维生素b220、04～0、05mg，维他命C12mg，发热量150、7千焦，另含阿拉伯胶、木薯淀粉、碳酸盐和多种多样碳水化合物。各种种类中，更是以深桔红色胡罗卜素成分最大，各种各样红萝卜所含动能在79、5干焦～1339、8千焦中间。

胡萝卜熬汤的营养成分：

1、益肝清目：红萝卜带有很多胡罗卜素，有清肝火明目地功效，可医治夜盲症；

2、利膈宽肠：红萝卜带有纤维材料，吸水能力强，在肠胃中容积非常容易澎涨，是肠胃中的“冲盈物质”，可提升肠胃的肠蠕动，进而利膈宽肠，润肠抗癌；

3、健脾胃除疳：维生素D是骨骼一切正常发肓的必不可少物质，有利于细胞的增殖与生长发育，是机体生长发育的因素，对推动婴儿的发肓具备关键实际意义；

4、增强免疫作用：胡罗卜素转化成维生素D，有利于提高机体的免疫力轼能，在防止鳞状上皮细胞病变的全过程中具备关键功效。红萝卜中的木质纤维素也可以提升机体免疫力体制，间接性解决肿瘤细胞；

5、降血糖降血脂：红萝卜还带有降血糖物质，是糖尿病患者的优良食品，其所含的一些成份，如懈皮素、山标酚能提升冠脉血容量，软化血管，推动肾上腺激素的生成，也有降血压，清脑功效，是高血压、冠心病病人的饮食疗法上品。

小提示

1、红萝卜有红、黄二种色调，黄的比红的胡萝卜营养使用价值高，一般在冬、春两个季节发售。

2、高品质红萝卜集中化主要表现为“三红一细”。“三红”指外皮、肉质地(韧皮部)和芯柱均呈桔红色；“一细”就是指芯柱要细。

3、红萝卜原产地亚洲地区中西部，阿富汗为紫色胡萝卜最开始演变管理中心。13新世纪红萝卜经沙特传到我国。红萝卜元朝之前传到在我国。因其色调亮丽，脆爽汁多，芬芳香甜而遭受大家的钟爱。红萝卜对身体具备各个方面的健康保健作用，因而被称作“小人参”。

以上便是有关胡萝卜熬汤的营养成分啦，它是归属于粤菜馆的一种对红萝卜常见的烹调方法，颜色和味儿也是正比的。红萝卜不但是在中餐馆中最能体现它的使用价值，并且红萝卜就算是在西餐厅中也是备受五星好评的一种荤菜。吃的身心健康和营养成分，应该是很重要的，能够多吃些红萝卜噢。

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