红薯是很普遍的食材，这类食材具备代谢的作用，对一些便秘的病人，全是能够挑选它，那红薯的做法也是比较多，在对那样食材挑选的情况下，全是能够依据自身钟爱吃的方法开展制做，这要吃的情况下，也是会很喜欢，那对番薯发芽能吃吗，在这个问题上是很多人不太清晰的。

红薯尽管是很多人经常吃的，可是对它很多人也不是很掌握，那番薯发芽能吃吗，对不了解的人，也是需要开展详尽咨询，促使对那样问题，全是拥有 非常好的了解。

番薯发芽能吃吗：

地瓜也叫红薯，东北人称之为红薯。红薯发芽后并不会像马铃薯一样会造成针对身体危害的成份，要是将地瓜上面长的芽除掉是可以吃的，更不容易出現哪些传说中的食物中毒症状。

它不象马铃薯发芽后会造成龙葵配醣体，误吞以后会出现中毒了反映，它的芽沒有一切的伤害。可是假如芽发的太大也是不适感服用的。

温馨提醒：但有一点大伙儿要留意，地瓜长芽后因为营养成分和水份的很多外流，吃起來不但口味不太好，并且还会继续丧失服用使用价值。

对于说吃出芽地瓜会中毒了的叫法，是沒有一切根据的，也是不合理的，实属日常生活的错误观念。

尽管地瓜发芽可以吃，可是假如外皮呈深褐色或灰黑色黑斑也不可以服用，哪个是由于受黑色斑病原菌环境污染引发。

黑色斑病原菌排出来的内毒素，带有红薯酮和红薯酮醇，使红薯发硬有苦味，对人体肝脏有有毒。这类内毒素虽经水焯火烧，其生物活性不容易被毁坏。

服用后，多在二十四小时内病发，出現恶心想吐、呕吐、腹泻等消化道病症.比较严重的，还发烧、头痛、喘气、裨志不清、抽播、呕血、昏迷.乃至身亡。

根据以上详细介绍，对番薯发芽能吃吗，全是拥有 非常好的掌握，这类食材在出芽后，也是可以吃，可是要把出芽的一部分摘除掉，不然对本身身心健康的危害是非常大的，并且出芽后这种食材在吃的情况下，全是需要适当的开展，那样促使不容易出現别的问题。

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