茴香含有高含量的胡萝卜素和甲基纤维素，可以健胃消食，预防发烧感冒，治愈扁桃体炎。那么茴香和生鸡蛋可以一起吃吗？茴香和生鸡蛋可以一起吃吗？对于下面的问题，我们可以进行简单的把握和理解。希望以下几点对大家有帮助！

茴香和生鸡蛋可以一起吃吗？

是的，可以。茴香，又名小茴香，香菜丝，色泽翠绿，香气独特，味道辛辣，温度适中，还含有维生素、胡萝卜素、甲基纤维素等多种营养元素。生鸡蛋是一种常见的食物，味甘性温，含有蛋白质、碳水化合物和多种矿物质成分。小茴香和生鸡蛋在食物特性和营养元素上并不矛盾，所以小茴香可以用来炒鸡蛋，合在一起吃又是另一种味道。

茴香炒鸡蛋怎么做？

原料：茴香200g，生鸡蛋2个，食用盐适量，食用油适量。做法：1。茴香去渣，清理干净，切成碎末备用。2.将生鸡蛋打入碗中，加入少量食用盐搅拌成蛋液。3.锅中加入食用油，烧开，放入茴香，翻炒至颜色变淡。4.然后倒入蛋液，轻轻晃动大锅，使其均匀包裹茴香。5.凝结后翻面煎熟，然后用炒勺铲成块状，摆盘。

茴香的营养成分有哪些？

茴香富含维生素b21、b2、C、PP、胡萝卜素及其甲基纤维素。茴香油，能刺激胃肠道的神经和血管，有健胃消食、行气的作用，是搭配肉制品和植物油的绝佳蔬果。

茴香煮熟或浸泡在药酒中，可用于补气、散寒、止痛。茴香叶可以捣汁或外用治疗恶性痈。

关于茴香的常见问题。

茴香虽然有很多作用，但是不要吃太多，不然人体会出一些问题。茴香是大家都可以吃的东西，但是吃多了容易损伤眼睛，生疮。

另外，如果有的患者得了，是不适合吃的，还是少吃！如肺结核、糖尿病、干燥综合征、女性更年期综合征等等，阴虚火旺的朋友需要慎重食用这道菜！另外还要注意的是，有霉变的茴香菜千万不能吃，否则容易中毒。

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