虾的种类有很多，并且虾的吃法也是各式各样的，它的营养成分很高，很多人都喜欢大龙虾，大虾的种类有很多，草虾、青虾、龙虾、小河虾、草虾、明虾、小龙虾、明虾这些，非常是草虾是在我国的一种土特产，大龙虾有很多种多样作法，今日我们来学习培训靠大虾的做法，大伙儿是否都喜欢那样的虾呢。

对靠大虾的做法大伙儿掌握吗，大龙虾有很多种多样，做靠大虾，挑选明虾或者草虾最好是，并且草虾的个全是非常大的，常常吃龙虾可以非常好的补充人体需要的营养成分，非常是对小孩而言，常常吃龙虾有益于人体的生长发育。

原材料

明虾或草虾500g，老冰糖(白糖也可)50g，盐2g，葱5-10厘米，姜2片，食用油30g上下

作法

1.虾挑去身上的沙线，虾抢还可以剪去，随后洗干净。切葱段、姜片预留。

2.锅内加点油，6-7成热，放进姜蒜，曝出香气，添加大龙虾。大龙虾基本都发红了，就可以开展下一步了。

3.虾发红了，有8-9分熟透，就可以放盐和糖，转文火3-5分鐘，把水靠干，料汁鲜红色浓稠，就可以了。起锅，把汤淋在盘里的虾上。鲜红色光亮的大龙虾就可以吃完。

4.起锅了。

5.开吃~~

红焖大虾

原材料

10只上下大龙虾

2小勺生抽酱油

1大上下油

2小勺白砂糖

1小勺米酒

盐适量

4-5片姜

一根葱，切割成段

3瓣上下蒜，切一片

10个上下圣女果

作法

1、虾去嘴、沙包和沙线，清洗，用卫生纸擦去水预留。

2、将圣女果清洗，放进榨汁机弄成汁就可以。

3、热锅里倒进油，放进姜蒜进行爆香，捞起来姜蒜。把虾放进滚油中，煸双面，直至虾成橘色。

4、随后放进大蒜、米酒、生抽酱油和白砂糖，煸炒一下。

5、把西红柿汁倒进锅中，搅一下，低火焖3-5分鐘就可以。假如味淡，天赋加点盐。

茄汁大虾

原材料

新鲜虾，番茄沙司小半碗，糖2勺，米酒2勺，酱油1勺，蒜泥，生姜沫

作法

1.虾清洗，剪去头部硬刺、腹部虾脚，用木签从虾尾端数第二节缝中扎进来，挑出来虾线。背部片开，便于进味。

2.整理好虾入碗，倒进米酒，生姜片、一丁儿盐，腌15分鐘。

3.锅滚油、倒进虾、生姜沫，炒一分钟至外皮泛红，倒进番茄沙司、糖、酱油，煸炒。

4.看锅内汁快收干，添加蒜泥，按分别口感放盐，熄火，摆盘。

了解了靠大虾的做法，大伙儿是否都贪吃了呢，那你还在等什么，如今赶快来试着着做一下吧，并且虾是绝大多数人都喜欢的，它是营养成分是很全方位的，并且虾有很多种多样的食用方法，大伙儿在平常能够选择自己喜爱的鱼虾，多学习培训一些各种各样虾的做法，让日常生活更美味可口。

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