猪肉松我们也称为是肉绒或是称为是肉酥，我们能够选用生猪肉，牛羊肉或是鱼类等来制成各种各样猪肉松，猪肉松的特性便是非常容易服用而且便捷带上，猪肉松不仅合适成人服用并且还能够出示给儿童及其老人服用，因此 猪肉松是老少皆宜的食材。猪肉松有很多种多样作法，下面我们给大伙儿介绍一下肉松的做法全集。

猪肉松或称肉绒、肉酥。猪肉松是将肉去除水份后做成的粉末状，它适合储存，并有利于带上。

用牛羊肉、牛肉、瘦猪肉、鱼类、鸡脯肉去除水份后而做成的，猪肉松是亚洲地区普遍的特色小吃，在蒙古族、我国、日本国、菲律宾、新加坡、马来西亚都很普遍。

一般的猪肉松全是碾成了末状物质，合适少年儿童服用，将猪肉松拌进粥里或蘸馍馍服用。或添加红糟、白砂糖、生抽、热锅冷油特制成。

家制猪肉松

原材料

主要材料：猪瘦肉500克，

调味品：生抽3克，盐2克，白糖50克，姜3克，小葱10克，米酒3克，鸡精2克

作法

1.原材料解决：将猪瘦肉清洗鲜血，切成约2公分的肉粒放进锅中。

2.煮：加少量冷水放置灶火上烧开，随后放进生抽、食盐、米酒、生姜片和葱段，改成慢火煮5至6钟头，待料汁稍干后，用铁铲将肉绞碎。

3.烘炒：将炒菜锅放置慢火上烧开，倒进肉渣反复翻搅烘炒，待其变成不含水量份的碎碎的肉沫时，撒进白砂糖和鸡精，再次翻搅烘炒，直到将碎肉沫炒出膨松状即成。

爽口素猪肉松

1.原材料解决：将猪瘦肉清洗鲜血，切成约2公分的肉粒放进锅中。

2.煮：加少量冷水放置灶火上烧开，随后放进生抽、食盐、米酒、生姜片和葱段，改成慢火煮5至6钟头，待料汁稍干后，用铁铲将肉绞碎。

3.烘炒：将炒菜锅放置慢火上烧开，倒进肉渣反复翻搅烘炒，待其变成不含水量份的碎碎的肉沫时，撒进白砂糖和鸡精，再次翻搅烘炒，直到将碎肉沫炒出膨松状即成。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫猪肉松，我们了解猪肉松不仅能够服用并且也有很高的服用使用价值，猪肉松有很多种多样作法，上文详细介绍了猪肉松的二种作法，期待上文能给大伙儿产生一定的启迪。

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