大白菜能够说成我们饭桌上的熟客了，实际上白菜的营养使用价值也是很高的，并且大白菜有很多种多样作法，醋溜白菜便是大家十分钟爱的一道美味美食，醋溜白菜也叫醋熘白菜，那麼小伙伴们您了解醋溜白菜的作法吗?下边就要我们一起来看一下下列文章内容是怎么详细介绍的，小伙伴们您一定要努力学习醋溜白菜的有关流程哦。

大白菜中带有丰富多彩的钙、铁、维他命C等一些微量元素，并且释放出来的发热量也较多。醋溜白菜的作法实际上是十分简易，做了解菜式是关键以白菜心为原材料，青辣椒跟小辣椒适当，能够在放些虾皮，那样做出去的味儿会更为美味可口。

作法一

生产原材料疫苗

黄芽白六两;生抽一钱;原米醋五钱;生姜沫五分;白砂糖二钱;食用油八钱;食盐五分

醋溜白菜

醋溜白菜

生产制作过程疫苗

1.将大白菜(里层帮和心)清洗，先切割成六分宽的条形，再切割成一寸长的斜方片。2.锅放到灶火上，放进食用油烧开，下生姜沫爆锅出香气时，放进

大白菜，煸炒两下，添加食盐、白砂糖[2]、生抽炒匀，再烹入醋急炒两下，待嗅到醋味时，起锅即成。

作法二

主要材料：

醋溜白菜

醋溜白菜

大白菜 红萝卜 糖 原米醋 盐木薯淀粉[3]

制做流程：

1、大白菜胡萝卜切片;

2、糖酷盐鸡精粉木薯淀粉调为汁预留。

3、锅内加冷水;把大白菜和红萝卜片都焯烫一下太凉除掉水分。

4、炒菜锅少量油，大白菜片和红萝卜片入锅煸炒三分钟倒进碗汁炒均起锅就可以。

5、用点奶油奶酪 味儿更棒

作法三

主要材料：大白菜500克

醋溜白菜

醋溜白菜

调味品：食用盐1汤勺，生抽1汤勺，原米醋3汤勺，辣椒干8个，芝麻油1/2汤勺，芡粉少量，白砂糖2汤勺，小葱1

节，食用油适当

口感：酸甜味

提前准备時间：10分钟

总数：2人份

烹制時间：10分钟

制做流程：

1、大白菜梆清洗，从正中间割开，随后将刀歪斜30度角将大白菜片成片状儿。

2、小葱切成片预留。干红辣椒，用卫生纸洗净，裁开预留。

3、醋3汤勺 、生抽1汤勺 、糖2汤勺、盐1汤匙 、芡粉少量 、芝麻油1/2汤匙。

4、锅中倒进油，待油5成热时，放进干红辣椒，曝出朝天椒香气后，立刻放进小葱，接着倒进大白菜煸炒1分鐘。再先后倒进醋、生抽、糖和盐，煸炒3分鐘，待大白菜出汤后，淋入芡粉，用铁铲沿同一方向拌和水淀粉勾芡，最终淋入芝麻油，煸炒一下就可以。

醋溜白菜的作法，不清楚各位朋友们们了解了沒有，文章内容中提到的三种作法全是十分简易的，期待可以给大伙儿产生协助。白菜是合适任何人服用的，更合适便秘、风寒感冒的小伙伴们服用。并且用白菜叶贴脸可以降低面部的粉刺。

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