烤鸡腿，坚信是很多人的最喜欢，香酥的机壳，柔嫩的丝袜高跟鞋，再加一些五香粉和白胡椒粉，那味儿真的是世间的一绝。更是这类味儿让很多人回味无穷不知不觉中，很想要知道究竟如何做才可以作出这般美味可口的烤鸡翅。自然，在全部的烤鸡翅之中，就是奥尔良烤翅最高大上高档次了，但是怎样才可以搞好奥尔良烤翅呢?

尽管如今大家常常说炸、烤出去的食材有很多的缺点，可是美味的诱惑让很多人都遗忘了什么不太好的层面，要想自己做一次安全性安心、又爽口美味可口的奥尔良烤翅，因此，就为大伙儿详尽的介绍一下做法吧。

1 原材料

10个鸡腿、纯蜂蜜、生抽、盐、米酒(红葡萄酒也可)、姜、红辣椒干、五香粉、黑胡椒粉。

2 做法

1.如果是冷冻鸡腿，请先解除冻结。把10个新鮮鸡腿放到一个可在微波炉加热内加温的容器内。

2.添加小量生抽，放2勺生抽足可。

3.添加米酒或红葡萄酒，大概2汤勺，关键用以除掉鸡腿的腥味儿。

4.添加盐、少量姜沫、少量朝天椒子，少量五香粉(一般商场都是有卖)、少量黑胡椒粉。

5.将鸡腿和佐料搅拌均匀，充足粘取佐料。

6.盖好外盖将鸡腿放到冰箱冷藏室腌渍，电视上讲最好一宿(因此一定要准备充分，不可以现吃现做。假如确实很急，还要腌渍2-3个钟头，充足进味道)。

7.将腌渍好的鸡腿取下，擦抹上纯蜂蜜(那样颜色味儿才对!)可依据口感适度提升纯蜂蜜擦抹的是多少。

8.将擦抹好纯蜂蜜的鸡腿放入微波炉加热，中高火加温(一般是3个火焰那档)11分鐘就可以

第二种是说白了的纯正KFC秘方.

3 英语版KFC新奥尔良烤翅秘方

this is the official recipe!!!!!

2 cups of flour,

1/2 tsp salt,

1/2 tsp thyme,

1/2 tsp basil,

1/2 tsp oregano,

1 tbsp celery salt,

1 tbsp black pepper,

1 tbsp dry mustard,

4 tbsp paprika,

2 tsp garlic salt

1 tsp ground ginger,

mix all ingrediants in a large bowl.

dip chicken pieces in beaten eggs,

then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)

finally plunge them into the above mix.

heat oven to 350 degrees

place chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)

cook 40 minutes.

remove foil and cook for another 40 minutes.

baste lightly with oil 5 minutes before the end,

let stand 5 minutes and serve.

4 汉化版KFC新奥尔良烤翅秘方

(注：里边提及的迷迭香、罗勒、牛至这类的全是西餐厅常见的一些调味品或香辛料，海外仿佛很喜欢把冬冬搞成干粉状，例如生姜粉哪些的)

2杯小麦面粉

1/2汤匙盐

1/2汤匙迷迭香(thyme)

1/2汤匙罗勒(basil)

1/2汤匙牛至(oregano)

1/2汤匙食用盐(celery salt) -羽菸也搞不懂，前边并不是早已有盐了?

1汤匙黑胡椒粉(black pepper)

1汤匙干芥末酱(dry mustard)

4汤匙红辣椒面(paprika)

2汤匙蒜头盐(garlic salt)-(蒜头盐：大蒜粉、盐、木薯淀粉的化合物)

1汤匙生姜粉(ground ginger)

将全部的成份放进一个海碗中混和，

将黑椒鸡块沾上做好的鸡蛋液，

再充足沾上面包糠，

最终放进刚刚混和了全部成份的海碗中。

将电烤箱调至35零摄氏度，

将黑椒鸡块放进烘烤盘，并盖上锡箔纸(光面靠外)，

烤40分钟以后，

将锡箔纸摘掉再烤35分鐘，

取下轻轻地的涂上一层油，再放进烤5分鐘

取下置放5分鐘后能够服用。

麦当劳新奥尔良鸡翅做法(KFC)

制做原材料：

鸡翅多个，烧烤汁适当，番茄沙司适当，纯蜂蜜适当

制做步骤：

1，翅中清洗，过沸水。

2，用烧烤汁预浸半小时。烧烤汁的使用量以未过鸡腿为标准。

3，将鸡腿放置烤串架子上，入微波炉加热，高火(我了80度)6分鐘。

4，将适当纯蜂蜜和番茄沙司调合，匀称擦抹在鸡腿上。

5，随后烤至双面金黄色就可以。

历经上边的几个工艺流程，一盘美味可口的奥尔良烤翅就展现在大伙儿的眼前了，自然，大伙儿能够依据自身的不一样的口感再加一些别的的调料，例如五香粉，如何，心动了吧!动心比不上行動，大伙儿赶快动手能力制做归属于自身的奥尔良烤翅吧。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除