食用菌食材在如今很多人钟爱挑选的，那样的食材不但制做简易，并且在口味上也是十分非常好，食用菌食材的类型有很多，在选购的情况下，能够依据自身的喜爱的开展，长期性吃食用菌食材，对胃里消化吸收拥有 非常好的协助，另外食用菌食材对调养身体各层面全是拥有 显著的实际效果，那白玉石菇的做法怎样开展呢?

蟹味菇也是食用菌食材一种，那样的食材在制做上，方式也是非常简单，但是在对它制做的情况下，也是需要把握好制做流程，那白玉石菇的做法实际如何呢?

白玉石菇的做法 ：

茄汁蟹味菇

主要材料：蟹味菇300g、西红柿120g。

辅材：油适当、盐适量、蒜头适当、番茄酱适当、香油适当、白砂糖适当、芡粉适当。

流程：

1.准备好常用食物。

2.水烧开把西红柿煮30秒后翻面再煮30秒。

3.煮过的西红柿就可以轻轻松松削皮了，削皮后剁碎块，把蟹味菇除掉菌根，清洗切条，蒜切粒。

4.起油锅进行爆香蒜头。

5.把西红柿入锅爆锅。

6.当西红柿变的浓稠时添加小半碗沸水。

7.加入适当番茄酱。

8.把蟹味菇入锅。

9.添加适量盐，糖，搅拌后转低火煮5分鐘。

10.淋入适当香油。

11.最终用芡粉勾薄芡就可以。

蟹味菇滑无骨鸡柳

原材料：鸡脯肉，蟹味菇，葱，姜，盐，鲍鱼汁，生抽，白砂糖，米酒，白胡椒粉，木薯淀粉

作法

1.鸡脯肉切条，用盐、生抽、木薯淀粉退浆;蟹味菇去根清洗;葱、生姜切成片。

2.鸡脯肉下温油中汽车机油

3.葱、姜炒成香气，下蟹味菇煸炒两下

4.放入鸡脯肉条、大骨汤、米酒、盐、生抽、鲍鱼汁、白砂糖、白胡椒粉，低火煨3分鐘

5.出锅，能够吃完。

以上便是对白玉石菇的做法详解，在对它制做的情况下，全是能够依据以上方式开展，但是要留意的是，在对它制做的情况下，熟度也是要把握好，那样才会了解蟹味菇在味儿和口味上与众不同，吃的情况下也是会令人十分的喜爱。

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