说到茶树菇干锅鸡这家常小菜的情况下，许多盆友都是主要表现出咽口水的情况，这也是十分一切正常的。要是是吃过茶树菇干锅鸡的人便会了解，实际上茶树菇干锅鸡的味儿真的是很非常好的，很美味的，因而，喜欢吃茶树菇干锅鸡的人是十分多的。可是针对一般人来讲，可能并沒有吃过茶树菇干锅鸡，这是由于茶树菇干锅鸡主要是餐馆里边的一道菜。

针对基本上每日在家里用餐的人而言，一般是不清楚茶树菇干锅鸡的，由于在她们的日常饮食层面一般 是不容易吃到茶树菇干锅鸡的。这并不是说茶树菇干锅鸡有多么的的宝贵，只是由于一般的家中会感觉做茶树菇干锅鸡很不便。那麼，下边就而言说茶树菇干锅鸡的作法。

茶树菇，原为江西广昌地区大山丛林地域油茶树蔸部生长发育的一种天然的蕈菌。是集高蛋白食物，低热量，低糖份，健康保健饮食疗法于一身的天然无污染健康保健食用菌菌种。历经提升改进的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯芳香，口味极好，可烹调成各种各样人间美味，其营养成分超出平菇等别的食用菌菌种，属高端食用蘑菇。

原材料:小笨鸡一只、茶树菇、米酒、生姜片、大蒜、麻辣酱、盐、白砂糖、大葱。

作法

1、油茶树过泡开预留，黑椒鸡块剁块。

2、黑椒鸡块汆一下水捞起来。　　3、炒菜锅滚油，葱姜进行爆香，放进黑椒鸡块，煸炒，掉色后，添加一点麻辣酱（LG讨厌吃辣椒，我只加了一点点，喜爱辣的能够 适度加多些）、米酒和茶树菇再次煸炒。

4、加一点水，鸡脯肉非常容易熟的，无须加过多的水，小火慢炖20分钟上下，烧到锅中的汤基本没是多少了，添加盐、白砂糖调料。

5、最终淋点芝麻油撒小葱花就可以。

中医学觉得：茶树菇性温，辛温，无毒性，养血健脾开胃，有健脾胃治腹泻，而且有延缓衰老、减少胆固醇、抗癌和防癌的特殊功效。。具备补肾壮阳补阴、健脾养胃、提升身体免 疫力、提高身体预防疾病工作能力的作用。常吃可具有延缓衰老、美容护肤等功效。

临床护理证实，茶树菇对肾虚尿频、水肿、喘气，特别是在小儿低热遗尿，有与众不同功效。现代科学研究表明，茶树菇因为带有过多的防癌含糖量，其提取液对实验鼠肉瘤180和艾氏肝腹水癌的抑制率，达到80%～90%，由此可见有非常好的防癌功效。因而，大家把茶树菇称作“中华民族神菇”、“健康保健食品”、“防癌尖兵”。

根据上文有关茶树菇及其茶树菇干锅鸡做法的详解，坚信大伙儿应当也就了解了茶树菇及其茶树菇干锅鸡的作法。在上面的详细介绍中，我们便会发觉，实际上茶树菇干锅鸡的作法還是非常简单的，因此如今知道茶树菇干锅鸡的具体方法，我们的小伙伴们之后就可以自己在家用来享受了。

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