鸡脯肉是大伙儿在平常都是品尝到的吧，非常是老母鸡汤是很有营养成分的，多喝鸡汤是有益于人体的身心健康的，非常是体质虚弱的人全是很合适喝鸡汤的，我们在平常看电视剧的情况下也会见到，一些患者，都是喝鸡汤，这都是由于老母鸡汤是很有营养成分的，非常是母鸡汤，下边我们看一下炖老母鸡的做法大全。

老母鸡汤是营养成分是很丰富多彩的，尤其是在严寒的时节喝一些老母鸡汤可以让我们的人体更溫暖，可以非常好的抵挡寒冷，老母鸡汤可以提高我们人体的抵抗能力，还可以防止许多病症的出現，下边我们看一下炖老母鸡的做法大全。

清炖母鸡汤

原材料

柴鸡1只(约二斤)，干黄花菜50克，干香菇30克，姜20克，米酒250Ml，少量盐

作法

1、柴鸡清洗控干，剁碎块，生姜切成片，金针菜和干香菇泡好滤干，烧一壶沸水备用。

2、先烧一锅开水，将鸡脯肉放进焯一滚捞起来。

3、将黑椒鸡块、生姜片、金针菜和平菇放进石锅/火锅中，加沸水盖过肉粒一倍高。

4、大火烧开，改低火炖或是慢煮锅高溫档炖1钟头以上只鸡脯肉绵软。

小技巧

假如汤太做了，能够加补沸水一起炖。

龙根须炖老母鸡

龙根须有消甘积、助消化、健脾胃、清肝火的实际效果。添加适量猪骨头、鸡等熬汤;口味让人意犹未尽、芬芳诱惑、汤色清鲜，不油腻感是家中宴席、酒店、宴席的极佳汤底。

原材料

新鮮龙根须，柴鸡，枸杞子

作法

1、选好新鮮的龙根须，自来水清洗侵泡。

2、备好枸杞子、柴鸡。

3、把龙根须、枸杞子、柴鸡一起下锅。

4、迅速炖2个钟就可以公布。

小技巧

先龙根须要先闻一闻是否新鮮晾干的，拥有 很香的味儿便是新鮮的。

柴鸡玉米汤

原材料

柴鸡一整只，苞米1个，红萝卜1个，姜片1一小块，小枣2个

作法

1.柴鸡清理干净，斩成块状;苞米切一小块;姜片削皮拍扁;红萝卜去皮切片

2.把因此原材料放入锅中，添加6~8碗水

3.火灾烧开后，撇掉白沫子;转低火煮20分钟，再转文火煮1.5~2个钟头

4.加盐调料就可以了

我们在平常应当都喝了老母鸡汤吧，非常是病后初愈的人都应当多喝一些老母鸡汤可以让人体更强的修复，也有一些女士在做完人流后都应当多喝一些老母鸡汤，鸡汤的做法有很多，大伙儿应当对我们今日详细介绍的炖老母鸡的做法大全多掌握一些。

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