酸菜是很多人的最爱。酸菜从胃口和各个层次来说，都是大家喜爱的。所以在酸菜的选择上有很多群体。在选择酸菜的时候，一定要掌握它的做法，这样在制作的时候，我们才会知道怎么做才是最好的。韩国辣白菜有哪些做法？这个好吃的做法也很简单。

韩国辣白菜的做法呢？这里详细介绍一下，但是需要注意的是，它的制作要按照规律来进行，否则会对它的色泽和口感产生很大的影响。

韩国辣白菜做法：

关键原料：白菜1颗，萝卜1个，苋菜一把，黄葱一根。

关键调料：一小碗姜蒜，半粒高鑫梨。

酱料：鱼露1大勺，辣椒面2大勺，方便面中的调味粉1包(最好的韩国辣白菜味)，糖。

其他：粘米粉一汤匙。

做事的方式

准备工作：

1。在白菜头剪一个十字，然后推开成四瓣；

2。将一小碗盐放入大锅中制成盐溶液，将所有大白菜浸泡在盐溶液中4小时；

3。萝卜切成1寸条状，用盐水浸泡1小时；

4。酸菜、萝卜腌制后，用冷水冲洗干净，挤出晾干。

5。苋菜切成1寸长，洋葱切成丝；

提前准备朝天椒腌渍酱汁：

1。打开糯米粉的自来水，煮成浆状(比水淀粉增稠的浆略稠)，放凉；

2。姜蒜切末，各一小碗；梨子也被制成天鹅绒；

3。辣椒面、方便面调料包、鱼露、糖都是混合的；加入姜、蒜和梨；最后加入粘米粉糊，混合；然后加入白萝卜丝和苋菜；

4。这个时候，尝尝吧。做饭的时候比平时咸一点，甜一点。喜欢的还可以加虾米音乐酱等。根据我的口味，没有特别的比例；

提前准备腌了：

1。把泡椒一层一层地抹在白菜叶子上；

2。抹好后，把最上面的白菜叶子包成球形；用包装袋包装，建议一棵树用包装袋包装，方便使用；

3。室温放置1天，然后放入冰箱，2-3天后服用。

4。梨果肉的酸菜是甜的，在冰箱里可以保存7天。如果想长期存放酸菜，不需要放梨糊；

5。吃的时候，拿出一包，切成小块，尽情享用。

根据上面的详细介绍，我对韩国辣白菜也有非常好的把握。做那种好吃的并不是很复杂，而且它用的大白菜对人体的新陈代谢，消化吸收都有非常好的帮助。这样的蔬菜水果维生素含量很高，长期吃酸菜不会危害我的身心健康。

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