一、胡萝卜羊肉饺

立冬养生强烈推荐胡萝卜羊肉饺，其主要是拥有改进胃病，治脾胃虚弱冷是很有协助的。红萝卜温性，可调式补中焦和胃肠等。而牛肉补血补气，彭中补肾壮阳。特别适合气血不足、胃寒的病人。

原材料：红萝卜一根(约150克)、羊肉馅250克、小葱一根(约50克)、姜片一块(约20克)、麻椒20克泡沸水5一茶匙、生抽酱油2汤匙(10Ml)、米酒1汤匙、芝麻油1汤匙、盐1/2汤匙、海鲜酱油味酱少量(可无)。

作法：

1、红萝卜和姜蒜清理干净预留，麻椒冲干净完用开小水泡30分钟上下;洗完的红萝卜用擦丝器擦丝后切碎，葱和姜片切碎预留;泡好的生姜水(用于去牛肉的羊膻味)多次添加羊肉馅中，搅拌至牛肉上力;

2、添加葱末和生姜沫搅拌均匀;添加剁好的红萝卜碎，添加所述各种各样调味品搅拌均匀;擀饺子皮，做饺子。包成自身喜爱的样子，入锅煮开开吃!

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