坚信大伙儿在电视上，常常能够见到这些男人女人主人公们的用餐剧情，不清楚大伙儿有没有注意到一点，那便是：在用餐的情况下，非常是吃早饭，很多人喜爱吃面包，可是在吃以前会在吐司面包正中间擦抹一层酱汁，许多情况下这类酱汁全是番茄沙司或是蓝莓果酱，一般以番茄沙司占多数，大约由于蓝莓果酱的使用价值较为高的原因吧。

大家许多情况下只了解针对蓝莓果酱的服用，而遗忘了蓝莓果酱究竟该怎么让使用方法，没吃服用的情况下又该用是多少呢？它是很多人都不清楚的问题。那麼，下边就对于这一问题，来好好地的谈一谈。

蓝莓果酱制做：

1、蓝莓清洗滤干。

2、柠檬水放水加蓝莓放进锅子中(要用耐酸性的大锅 木勺或耐热硅橡胶括刀)，低火烧开，这时候果实的暗紫色的汁水便会出去。

3、转成文火，添加麦芽糖浆边煮边拌。

4、等麦芽糖浆化掉后，添加白砂糖。仍然是文火，边煮边拌。(留意不必烧糊哦!)

5、煮到锅中的料汁变为稠状的模样，(从添加白砂糖后，煮到变稠约20分钟上下，要细心用文火煮哦，要不然非常容易烧糊)实验一下：滴几滴苹果酱在冷水里，假如沉在杯内不散掉，砂浆稠度就差不多了(如右下面的图，深棕色那般)假如像水彩颜料般化掉的，便是还没有好哦(如右下面的图浅灰色那般，便是散掉状)。

6、趁着热装进高温消毒过干躁的玻璃瓶子里，制冷后冷冻储存，开封市后尽早吞掉(由于家中做的不加添加剂这类的东西)，吃的情况下用干净器材挖，不开封市能够储存久一些。

蓝莓果酱的使用方法 ：

1，不放水是彻底行得通的，由于新鲜水果里自身带有很多水份，非常是蓝莓弄碎后水份立刻排出，无需糖腌渍，水份干的新鲜水果列外，一开始能够开火灾烧开，后边用中文火就可以，到最终等到液汁粘稠，汽泡扩大就类似能够关爆火；

2.新鲜水果上都带有柠檬酸钠等酸性物质，在煮全过程时会与铁产生化学变化，也有可能转化成翠绿色的亚铁盐，对人的身体是危害的，建议用不锈钢金属制品、搪瓷制品或石锅，不沾锅制做，留意煮时不断拌和，最好用木勺；

3.那么你了解做苹果酱时为何要加柠檬水吗？那是由于柠檬水关键用于调整酸值，改进其口味，提高抗氧化性功效，避免食品劣变，它能阻拦空气氧化或褐变反映、平稳色调、减少浑浊度、提高胶凝，有—定的抗微生物菌种功效还能够增加食品的保质期呢，因此我们在苹果酱微温后还能够再滴少量柠檬水，但不可以过多，一来苹果酱变稀，二来苹果酱也不可以太酸。

4.由于我放的是纯蜂蜜，因此液汁要略微熬的粘稠点，其次一定要直到液汁微温才可放进纯蜂蜜，这才不容易毁坏纯蜂蜜的营养成分；

5.装苹果酱的瓶清理完用开小水泡十多分钟后晾晒就完成了消毒杀菌工作中，尽可能放满玻璃瓶，盖上盖，不许气体进到，入冷藏室吃一个月是没问题的，我放的是纯蜂蜜，纯蜂蜜和糖一样也是纯天然的添加剂呢，但是无论如何還是建议在十几天内吃了。

上边详细介绍的是蓝莓果酱的使用方法，根据上边的详细介绍，大伙儿应当都掌握到蓝莓果酱的食用方法，可是对于使用量问题，它是因人而异的。自然有关蓝莓果酱的使用量问题，也是要因时制宜的，详细情况具体步骤，可是有一点务必记牢的便是，无论怎样吃蓝莓果酱，都不可以一次性的服用过多。

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