这一时期是高新科技的时期，伴随着高新科技的发展，我们的日常生活也是越来越的越便捷。运用酸奶机来做米酒，早已并不是罕见的事儿了。酸奶机一般来说是用于制作出酸奶的，可是让大家能够运用来制做米酒，那样的作法你知道不知道呢。应用酸奶机做米酒的基本原理实际上就好像酸奶发酵那般。

自身亲手做的米酒毫无疑问会更为的醇香，那样的酒针对大量人而言，会更为的美味可口。假如家里也是有酸奶机得话，能够运用酸奶机来制做米酒哦，这一用其所长的一种方式 哦。

制作过程：

1.加入适量的檽米，清洗拿小水泡一晚(假如感觉時间过长，能够侵泡最少3个钟头);

2.控干水(假如只侵泡了3个钟头，还记得留些水)，檽米放电饭煲里煮熟，大约花了半小时，嗅到檽米香气再蒸个十来分鐘就可以啦。

3.蒸熟的檽米拌和下发凉。也有些人在这里一步拿凉白开水洗下檽米，檽米不容易那麼粘，我它是第一次尝试做，想保存檽米的原生态，怕被水清洗淡了，就没有用冷水过一遍。

4.甜酒曲，依据后边的表明，500克给半个酵母就可以了。

5.将酵母打碎，放进檽米中翻拌，一定要匀称。看，我的檽米蒸的做了，拌的情况下，粘，下一次用冷水过了，檽米也不那麼粘了，好拌。

6.将拌好的檽米放进面碗里。

7.拌好的檽米稍微压一压，正中间搭窝，也是就挖个小孔。

8.再在表层薄薄撒上酵母粉末状，上边的乳白色的便是酵母粉末状。

9.酸奶机开机后里边的溫度有40来度，做米酒大约30摄氏度就可以了，因此要想办法下降温，在酸奶机里保护层垫块小毛巾，小毛巾叠大约一公分的高宽比。

10.放入做酸奶的小盘子。

11.上边再搭块纯棉毛巾，最终盖上外盖，大约测了一下，纯棉毛巾上的溫度有28度。

12.30个钟头以后酒酿公布了，没有什么酒，随后兑了一点沸水，哪个甜啊，還是热的，一口气做完，真好吃。

以上便是向大伙儿详细介绍了有关酸奶机做米酒的方式 ，坚信一些喜爱饮酒的人会更为注意了。假如家里有酸奶机得话，何不试一试做米酒哦，那样的宴会更为的醇香。大伙儿要留意的是，要掌握好发醇的時间，要不然会对口味导致影响哦。

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