鱼肉的营养成分很高，鱼肉带有的蛋白、碳水化合物也是很丰富多彩的，吃鱼肉对身体健康不容易有一切伤害，并且许多人到冬天的情况下，全是很钟爱吃涮鱼片，那样的食用方法对提高人体免疫力拥有 非常好的实际效果，那鱼肉在制做上也是拥有 一些非常好方法，花椒鱼片是非常好之选，花椒鱼片怎么做呢?

很多人对麻椒鱼片怎么做并并不是很清晰，那样的美味在制做上也是非常简单的，但是在制做花椒鱼片的情况下，要留意食物配搭，那样促使制做后，鱼肉口味才会十分非常好。

麻椒鱼片怎么做：

1.将鱼柳斜片成鱼肉，添加米酒、黑胡椒粉、木薯淀粉、鸡蛋清

2.混和匀称后腌渍15分鐘

3.姜、葱切成片，辣椒切棱形片

4.锅入油，爆小香葱生姜片

5.添加大骨汤火灾烧开转中文火熬5分鐘上下

6.添加蟹味菇，腌汁扔掉再滑进鱼肉煮3分鐘上下倒在碗中

7.净锅入油，文火炸香麻椒后添加辣椒片煸炒一会儿

8.最终一起倒进盛鱼多的碗中

做菜方法

1、这家常小菜最好是无需大骨汤来调汤，最好用鱼的身上的骨骼。作法是先在姜蒜锅中把鱼骨头稍煎上色调，再放进水，火灾烧滚后转文火渐渐地煮至茶汤颜色乳白，那样原汤原食的口味更正宗。

2、鱼肉很易熟，别煮已过，不然易破。

3、麻椒文火更能炸成其香味。

营养成分：

鲤鱼，俗称鲩鱼。属植食性淡水鱼，为彭中滋阴养血健康养生食品，有清热利湿、养胃友谊肝、袪风等作用，适用胃寒身体素质

金针蘑 - 别名朴菇，平菇。金针蘑是菇体较小的一种伞菇，因其菌柄长细，颜色和食性似黄花菜而而出名。

以上便是对麻椒鱼片怎么做详解，在制做那样美味的情况下，能够挑选鲤鱼，鲤鱼没刺，吃的情况下不容易有扎刺的状况，那吃花椒鱼片的情况下，对人体有创口的人，需要降低挑选，那样对创口的痊愈会出现影响的，这一点吃的情况下要留意。

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