癌症可能会被吃掉。哈佛大学的专家教授康璟宣博士说，人们所吃的食物中3油酸和6油酸之间的不平衡很可能导致癌症。2020年，哈佛大学长链脂肪酸研究所在《自然医学》、《癌症研究》等权威学术期刊上发表科研成果，证实人体缺乏omega 3是肿瘤生长发育的关键原因之一。但是，一些含有欧米伽3的食材，如蔬菜、新鲜水果、深海鱼等，在日常饮食中是“混合”的，可以合理地帮助预防癌症。

饮食搭配“一日三掺”给你一生不可癌症

诱因：

Omega 3抑制肿瘤细胞的生长和发育。康璟宣分析说，人体内有两种油酸。欧米伽6和欧米伽3都不是人体产生的，只是从食物中摄取的。欧米伽6来自生鸡蛋、肉制品和油品。欧米伽3只存在于淡水鱼和一些干果成分中。在肿瘤细胞生成的整个过程中，-6不饱和脂肪持续点燃致病因子，促进肿瘤基因的表达；Omega 3不饱和脂肪是将肿瘤细胞扼杀在萌芽状态的关键。肿瘤爱吃omega-6不饱和脂肪的代谢产物，却避开omega-3的代谢产物。

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