黄豆猪脚汤针对很多人而言是一道家常小炒，由于许多 人到平常是常常可以吃到黄豆猪脚汤的，这关键是由于猪蹄和大豆在实际中出現的概率较为高，另外也是较为非常容易购到的。猪蹄也就是猪的足部，许多 地区有变成猪蹄，实际上全是一样的，指的全是猪脚;而大豆便是黄豆年纪大了以后的模样，营养成分和黄豆是一样的。

黄豆猪脚汤这类滋补汤做起來讲难不会太难，说简易又不是非常简单的。实际上要想搞好黄豆猪脚汤的重要的地方就取决于熟度的把握及其時间的掌握。根据这一问题，那麼下边，就来好好地的详细介绍下黄豆猪脚汤及其它的详尽作法。

作法一

原材料

猪脚750克，大豆150克。

调味品

葱10克，姜5克，食盐4克，鸡精2克。

作法

血压猪脚用开水烫后清洗，刮掉厚皮，加冷水烧开，去掉白沫子。

血液加绍兴酒、葱及用冷水侵泡过1钟头的大豆，低火35分鐘，放盐、鸡精调料，再高火15分鐘就可以。

特性

猪脚高蛋白食物和大豆的高钙，作法简易，营养丰富，合适冬季滋补养生。

作法二

用材

主要材料猪脚200克

辅材大豆50克

调味品食用盐适当葱1段姜1块米酒1一茶匙黑胡椒粉少量

黄豆猪蹄汤的作法

1.采用新鮮的猪脚--新鮮猪脚色调粉色。色调泛白的可能是被侵泡过，色调发乌的便是不新鮮了

2.猪脚剁碎一小块(商家能够代劳的)。放进冷水锅中，焯水

3.焯水后的猪脚冲净控干。葱切条，生姜切成片

4.干大豆提早一晚侵泡，以后冲净控干

5.全部原材料入压力锅中，倒进适度的水，喜爱喝粥得话就多倒些水。加入米酒和少量盐

6.挑选“豆类食品/牛腱肉”档。一般压力锅得话会压大概30分钟。熟后再加入适当盐和黑胡椒粉就可以.

营养成分作用

猪蹄中带有很多胶原蛋白粉，在烹制全过程中转换成果胶。果胶独有的多孔结构能合理改善肌肤组织体细胞的蓄水作用，使皮肤体细胞维持滋养，显著缓解现有的皱褶，含有胶原纤维，能够迅速补充胶原蛋白粉，让皮肤光洁有延展性。

大豆许多 ，猪脚在实际中也是常常见的，因此这就决策了黄豆猪脚汤这家常小菜做起來不繁杂。这儿的不繁杂指的是食物层面的，对于作法层面還是要好好学习才能够学好的。根据上边针对黄豆猪脚汤二种作法的详细介绍，大伙儿之后就可以依照上面做法大全自身在家里做黄豆猪脚汤了。

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